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北海道酵母のひとやすみスコーン6個セット

商品コード : ss-00993
製造元 : クナウマガジン
価格 : 2,200円(税込)
1
ポイント : 11
数量
 

発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。

夏季休業前最終受付 2023年8月10日(木)
夏季休業      2023年8月11日(金)〜2023年8月15日(火)
2023年8月16日(水)より通常営業となります。
休業中のお問い合わせにつきましては、8月16日以降に回答します。
どうぞよろしくお願いいたします。
 


■地元素材や本誌掲載商品を取り入れて。

(文/猿渡亜美、スロウ74号掲載)

2022年5月末にオープンした本誌編集部の直営店SLOWliving。本誌で紹介した商品が並ぶ中、ふわりと焼きたての甘い香りがします。看板商品でもある北海道酵母のひとやすみスコーンです。



スコーンと聞くと、ザクザクと歯ごたえのあるものを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、ひとやすみスコーンは、サクサク感ともっちりとした軟らかさが両立しているのが特徴。品種改良を行わずに作られた野生の酵母「とかち野酵母」や、自然でやさしい甘さのてんさい糖など、十勝らしい素材を採用。薄力粉と全粒粉の割合を何度も変えて試した結果、サクモチ食感のスコーンが完成しました。



写真上/スコーンで使用する材料の一部。小麦粉も十勝産にこだわり、音更町の山本忠信商店、本別町の前田農産から仕入れています。

ノーマルの「全粒粉プレーン」をはじめ、さまざまな種類があります。「ほっこりあんこ」は手づくりの小豆煮を入れています。小豆煮にもてんさい糖が入っていて、昔おばあちゃんが作ってくれたような、やさしくほっこりとするあんです。スコーンとの相性も良く、スタッフの中でも人気の味です。

「そよ風ブルーベリー」には、本誌51号でも紹介している、白糠町のノースベリーランドのブルーベリーを使用。強火で仕上げられたジャムは色が濃く、ブルーベリー本来の味がしっかりと残っています。スコーンの生地の甘みとブルーベリーのバランスが良い仕上がりです。



そのほかにも王道のチョコレートやナッツ、紅茶といった種類も。期間や季節限定の味もあります。店内にある加工室では度々新しいものが生み出されてきました。これまでの半年間で無農薬栽培の完熟梅で作った梅ジャムや、トマトとチーズのピザスコーン、抹茶とナッツ、ココアとリンゴなどが誕生。今後も個性豊かな種類が生まれることでしょう。
 
SLOWlivingのオープンに合わせて発売を開始したスコーン。半年以上経過した今も、根強い人気を誇っています。3個、4個とまとめて購入してくれる方も多いです。今回、通信販売でも満を持して取り扱うことに。「なかなかお店には行けない」という方にお届けしたいセットが出来上がりました。

 

■商品紹介




オリジナルキャラクターのくま編集長が、旅の途中のおやつとして食べているスコーンをイメージして作りました。人間なら手のひらに乗るくらいのサイズですが、くま編集長ならひと口でパクリ。「こっそりチョコレート」、「息抜き紅茶」、「気まぐれナッツ」などのネーミングは、くま編集長が食べている場面を思い浮かべながら付けました。

※4〜6種類をランダムで詰め合わせてお届けします。

 

■作り手  クナウマガジン(帯広市)

 

直営店で根強い人気のサクモチ食感のスコーンを作るのは、本誌創刊編集長。日々新しい味を模索しています。店頭では常時4〜5種類を販売しています。

 

■商品詳細


賞味期限:製造から6日

内容量:約50g

原材料:共通/小麦全粒粉(北海道産)、牛乳、バター、小麦粉(北海道産)、てんさい糖、酵母、塩
■こっそりチョコレート/チョコレート
■ほっこりあんこ/小豆
■気まぐれナッツ/ミックスナッツ(クルミ・アーモンド・カシューナッツ)
■息ぬき紅茶/紅茶
■そよ風ブルーベリー/ブルーベリージャム

セット内容:スコーン(4〜6種類)×6個
※ランダムで詰め合わせてお届けします。

 

■宅急便60サイズ発送(常温)


2セットまで同一の送料でお届けします。

 

■お届けまでの時間目安


ご入金確認後7営業日で発送予定。

 

■熨斗


対応不可

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