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northern style スロウ 41号

商品コード : ss-00403
製造元 : クナウマガジン
価格 : 922円(税込)
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■ 巻頭特集「小麦に夢中」



 

この夏私たちが夢中になったのは、「小麦」。オホーツク、十勝、留萌地方の美しい小麦畑と、それを育む生産者たち、さらに製麺・製粉会社、飲食店や菓子屋まで、小麦を追いかけて取材しました。通信販売では、お歳暮にも嬉しい食のギフトがたっぷり。今号も読んで楽しめ、頼んで味わえる情報満載です。

 

■ コンテンツ


≪巻頭特集 小麦に夢中≫

・美しい小麦畑の風景の中、小麦と共に歩む人々
・変化し続ける十勝の小麦 開拓者のスピリットは脈々と
・南留萌で生まれたパスタ用小麦 ルルロッソを支え、まちを守り立てる人々
・北海道産小麦の歴史、まずは知ることから。
・やっぱり道産小麦です。 いとをかし、愛しのお菓子。

≪単独ページ≫
・産地でなくとも楽しみたい 日本茶製法300年、手揉み茶の世界やいかに
・自分自身の「好き」をとことん。函館蔦屋書店、人や物が交わる場所へ。
・雪の画家 菊地眞悟さん 無限の白をキャンバスに。
・「うらかわスタンプハウスのある風景の会」 ステキなうらかわの見つけ方。
・再生可能素材で造るエコアパート この場所で「暮らす」ことの意味
・オホーツクの陶芸作家、高橋久子さん 土と向き合う穏やかな時間

≪連載≫
・記憶の中の風景
・北海道ゆったりある記
・ワガハイは…。
・北海道 来るべき未来を見つめて
・スロウなカフェを訪ねて
syzygy cafe
shandi nivas cafe’
ながぬま農園 カフェ リン・フォレスト
・道産素材で作る 女将のレシピ 
・鈴木周作のさっぽろ市電日記
・とりのはなし

 

■作り手 クナウマガジン(帯広市)


当サイトの運営を担う、ソーゴー印刷クナウマガジン スロウ編集部です。「足元の豊かさに光を当てながら、わくわく北海道をつくります」を理念に掲げ、北海道の魅力を発信。スロウ、スロウな旅北海道をはじめとする出版活動を行っています。

 

■商品詳細


仕様:A4判 オールカラー190頁
発行日:2014年10月25日

 

■ゆうメール発送(常温)198円


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