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北海道米菓フーズの揚げもち5袋セット

商品コード : ss-00338
製造元 : 北海道米菓フーズ
価格 : 2,000円(税込)
300
ポイント : 10
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発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。


 

■お茶請けにぴったりのおかき


北海道産の食材を厳選し安心安全なおいしいおかきを提供している、スロウ34号でも取材した北海道米菓フーズ。「地元産のもち米で、勝負をしてみたい」と代表の廣島さんの言うとおり、原料は変わらずに愛別町産のもち米を使用しています。お茶請けにもピッタリで、一度味を知ってしまうと、リピートしたくなってしまうおいしさです。


写真上/もちをつく様子。毎朝100kgのもち米を1〜2時間でもちに仕上げます。

 

■個性あふれる多彩なフレーバー


「揚げもち」(5袋セット)はプレーン、とうもろこし、たまねぎ、ごぼう、かぼちゃと珍しい5種のフレーバーです。道産素材という個性と合わせて、唯一無二のおかきが出来上がりました。ユニークな味つけを食べ比べてみて下さい。


 

■作り手 北海道米菓フーズ(旭川市)


北海道米菓フーズの道産子おかきは愛別町産のもち米「風の子もち」を100%使用して作られます。社長の廣島俊郎さん曰く、「米の種類によって仕上がるおかきの堅さが変わってくるから、色々試してこの品種に行き着いた」とのこと。水分管理もとてもシビアで、もちには一切水を加えず、乾燥の工程では、徹底して自然乾燥にこだわっています。


これらのこだわりは、ふわふわでさっくりした独特の食感を出すため。水分が多いままだと揚げた時の膨らみが大きすぎて、表面は硬く、中はスカスカになってしまうのだそう。

納得のいく食感、味を出すために手間を惜しまず、たっぷり2週間かけて作ります。油物特有の重たい感覚がなく、たくさん食べても胃がもたれにくいので、毎日のおやつやつまみに最適です。


写真上/できたてのもちは2日間冷蔵庫で寝かせた後、1日かけて乾燥させます。乾燥が最も難しく、水分が多いと必要以上に膨らみ、少ないと潰れてしまうとか。

 

■商品詳細


セット内容:北海道揚げもち×5袋(プレーン、とうもろこし、たまねぎ、ごぼう、かぼちゃ×各1袋)

内容量:1袋75g(25g×3)

賞味期限:製造より120日

原材料:
・プレーン/もち米(北海道産)、植物油脂、食塩 
・とうもろこし/もち米(北海道産)、植物油脂、とうもろこし粉末(北海道産)、食塩 
・たまねぎ/もち米(北海道産)、植物油脂、オニオンパウダー(北海道産)、オニオン末、食塩、酵母エキス調味料、砂糖、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸三カルシウム(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
・ごぼう/もち米(北海道産)、植物油脂、砂糖、ゴボウパウダー、食塩、粉末しょうゆ、デキストリン、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、香料、リン酸三カルシウム、甘味料(スクラロース)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
・かぼちゃ/もち米(北海道産)、植物油脂、かぼちゃパウダー(北海道産)、食塩

 

■宅急便80サイズ発送(常温) 


2セットまで同一の送料でお届けします。
※3セット以上ご注文の場合は発送サイズが変わります。

 

■お届けまでの時間目安


ご入金確認後10営業日で発送予定 
※在庫がない場合は時間をいただくことがあります。

 

■熨斗


対応可
対応可能な熨斗は以下の通りです。ご希望の方は備考欄に記入してください。
・祝いのし紅白蝶結び
・祝いのし10本紅白結びきり
・祝いのし5本紅白結びきり
・仏のし黒白結びきり
・仏のし黄白結びきり
・お中元
・お歳暮
 

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