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shandi nivas cafeオリジナルスパイスセット
| 商品コード : ss-00660 |
| 製造元 : shandinivascafe |
| 価格 : 3,672円（税込） |
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| ポイント : 18 |
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発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。
ゴールデンウィーク休業前最終受付 2024年4月26日（金）
ゴールデンウィーク休業 2024年4月27日（土）〜5月6日（月）
2024年5月7日（火）より通常営業となります。
休業中のお問い合わせにつきましては、5月7日（火）以降に回答いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
■shandi nivas cafe（シャンディニバースカフェ）のスパイスセット
(文・立田栞那／スロウ67号掲載)
「シャンディーさんのカレーが食べたい」。空知方面へ取材に行く道中、どうしても食べたくなってしまうのが、長沼町にあるshandi nivas caféのインドカレーです。
カフェがあるのは、長沼町の畑の真ん中。坂本圭司さんと笑子さんは、今から9年前、さまざまな土地を旅した中で、「ここが一番美しい場所」と、北海道へ移り住みました。
旅の途中で出合った南インドのカレーをベースに、日本人の口に合うようアレンジを加えた味わいは、奥深く本格的。食べた後にも、おいしい余韻が残ります。人気店になった今でも、「もっとおいしくなるのでは」と、カレーづくりの研究を欠かさない圭司さん。その誠実な姿勢が、多くの人々の心を掴む理由の一つかもしれません。
「長沼は、本当に人も良いし、良い気が流れているんです。ここに来られて本当に良かった」と、2人は言います。離農跡地の建物と出合ったのも、建物を改装し現在のカフェの姿を得たのも、すべて長沼で出会った人々の存在があってこそ。
それから時は流れ、今ではshandi nivas caféが、長沼近郊に移り住む人々と地域とを結む場所へなりつつあります。
カレーと一緒に食べたいタンドリーチキン用のスパイス、ガラムマサラ、チャイセットの入った「スパイスセット」ができました。ご自宅で本格的な味わいをお楽しみください。
「平和と安らぎの場所」を意味するshandi nivas cafeより、皆さんの心と身体が健やかであることを願って。
■セット内容紹介
（写真左）タンドリーチキン用スパイス：本場インドの作り方をベースに独自に配合したオリジナルのミックススパイス。
（写真中央）チャイセット：香り高くさわやかなチャイが自宅で楽しめます。
（写真下）ガラムマサラ：肉や野菜と炒めたり、カレーに加えたりとさまざまな料理の香りづけに。
■作り手 shandi nivas cafe（長沼町）
「日本の北のほうへ心惹かれて」北海道へ。息子の昊映(こうえい)くんと3人で暮らしながらカフェを営んでいます。カフェでのカレーづくりは主に圭司さんが、コーヒーと焼菓子は笑子さんの担当です。
■商品詳細
賞味期限： 製造より8ヵ月
原材料：
・タンドリーチキン用スパイス／パプリカ、クミン、ガラムマサラ、シナモン、カイエンペッパー
・ガラムマサラ／カルダモン、ブラックペッパー、フェンネル、シナモン、クローブ、ナツメグ、スターアニス
・チャイセット／CTC茶葉、カルダモン、シナモン、生姜
セット内容（内容量）：タンドリーチキン用スパイス（25ｇ）×1、ガラムマサラ（45g）×2、チャイセット（110ｇ）×1
タンドリーチキン用スパイスは10人分、チャイセットは10杯分です。
■宅急便60サイズ発送（常温）
4セットまで同一の送料でお届けします。
※常にギフト包装で発送します。
■お届けまでの時間目安
ご入金確認後12営業日で発送予定。
■熨斗
対応不可
