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一八食堂お試しセット

商品コード : ss-01051
製造元 : 一八興業水産株式会社
価格 : 1,890円(税込)
1
ポイント : 9
数量
 

発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。

年末年始休業前最終受付 2023年12月22日(金)
年末年始休業      2023年12月29日(金)〜2024年1月8日(月)
2024年1月9日(火)より通常営業となります。
休業中のお問い合わせにつきましては、1月9日以降に回答します。
どうぞよろしくお願いいたします。



■常温で1年保存可能。ストックしたい定番おかず。

(文・猿渡亜美/スロウ76号掲載/編集者の偏愛)

料理をする気力がないとき、身体にやさしい味を求めているとき。そんなとき重宝するのが一八食堂シリーズです。添加物がほとんど使われていないのに、賞味期限は加工から1年。しかも常温で保存ができるという優れものです。



生み出したのは岩内町の一八興業水産。前浜で揚がった新鮮な魚を、海のすぐ側にある工場で加工しています。ロスになる部分や、市場に行き場のない魚を少しでも有効活用しようと考えて、レトルトの加工品を製造し始めました。

社長で父親の紀哲郎さんが魚を選び、娘の加奈子さんが味つけを決めています。定番の和風味のほかにも、直営店ではトマトやチーズといった変わり種も販売。どれも魚そのものを活かしつつ、家庭料理のようにやさしい味わいです。



一度この味を知ったらリピートしたくなる、岩内の浜のおかず。贈り物として選んでも喜ばれることでしょう。

 

■偏愛ポイント


朝昼晩と活躍中。会社に袋ごと持って行って、電子レンジで温めてそのままランチにすることも。おすすめは「カスベの煮付」。コリコリとした食感がクセになります。我が家には常に3 〜 4点をストック。もしものときの防災用品でもあります。



■作り手 一八興業水産(岩内町)




一八興業水産は、大正3年創業という老舗の水産会社。岩内町内に工場を構えています。レトルトの加工品を自社で製造し始めたのは、5年ほど前のこと。



■商品詳細


賞味期限:製造より1年

原材料:
・カスベの煮付/カスベ(北海道産)、昆布(北海道産)、醤油、本みりん、清酒、中双糖、ビート糖、グラニュー糖、岩内海洋深層水(一部に小麦・大豆を含む)
・ほっけの煮付/ホッケ(北海道産)、昆布(北海道産)、醤油、本みりん、清酒、中双糖、ビート糖、グラニュー糖、岩内海洋深層水、ホエイ(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)
・サケのバジルオイル/サケ(北海道産)、植物油、食塩、ローストガーリック、肉エキス、バジル、レッドベルペッパー、パセリ、オレガノ、コショウ、ホエイ、岩内海洋深層水/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、カロチン色素(一部に小麦・大豆・
乳成分・鶏肉・豚肉・さけを含む)
・サケの塩麹味/サケ(北海道産)、米麹、食塩、ホエイ、岩内海洋深層水/酒精、(一部
に乳成分・さけを含む)
・ブリの照り煮/ブリ(北海道産)、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、水飴、加工黒糖、しょうゆ加工品、醸造酢、たん白加水分解物、酵母エキス、ベース調味料、玉ねぎエキス、岩内海洋深層水、ホエイ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)(一部に小麦・大豆・乳成分を含む)

セット内容:カスベの煮付(100g)、ほっけの煮付(100g)、サケのバジルオイル(100g)、サケの塩麹(90g)、ブリの照り煮(90g)×各1



■レターパックライト発送(常温)



■お届けまでの日数


ご入金確認後5営業日で発送予定。



■熨斗

対応不可