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野島さんち母の味セット

商品コード : ss-00912
製造元 : 野島さんち
価格 : 円(税込)
225
ポイント : 90
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ギフト

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■休業期間 2021年4月29日(金)〜5月8日(日)

 

■ファームレストランの味を自宅でも

 
自分たちが作ったものを自分たちのレストランで提供する、十勝で人気のファームレストラン野島さんち。2010年にオープンし、10年以上愛されてきました。 そんなレストランよりも少しだけ長い歴史をもつのが、「五目の具」。誕生のきっかけは、店主である野島早希さんの母、のり子さんが地域の集まりで作っていた加工品です。道の駅なかさつないで販売がはじまり、どこか昔懐かしい味はその後じわじわと人気に。



 

■セット内容紹介


北海道産の食材をふんだんに使用し、優しい味付けがどこか懐かしさを感じる「母の味セット」。ご自宅でも簡単にレストランの味を再現できて、共働きのご家族や単身者にぜひおすすめしたい商品です。


・五目の具(写真下)



材料は十勝産のごぼう、自家栽培の人参(ないときは北海道産を使用)、北海道産の鶏肉、油揚げ、なると、ひじき。味つけはしょうゆ、砂糖、塩、酒、油のみ。添加物は一切使用していません。適度に甘じょっぱく、ゴボウと人参のうま味が感じられて、冷めてもおいしい五目ご飯。おにぎりにして持ち歩くのも便利です。



・五目ちらしの具(写真下)



五目の具を作る際に生じた食材のロスを活用した商品。炊き上がったご飯に混ぜ合わせるだけで、酢の香りがふんわりと立ち上る本格五目ちらしのできあがりです。いなり寿司にすると、ほのかな甘みも感じられて、子どもにも喜ばれそう。すっきりした酸味との絶妙なバランスで何個でもパクパク食べられてしまいます。



・ごぼうの佃煮(写真下)
お酢の味が効いて、しっかり味のしみたごぼうの佃煮。歯ごたえが良く、そのままでも美味しくいただけますが、マヨネーズに合えると少し洋風な味わいになり、サラダとしてアレンジすることもできます。お酒のお供にもぴったりな一品。



・手作りみそ(写真下)
中札内産大豆と米麹、沖縄の塩を使い、1年間熟成させた手作り味噌。塩味は控えめで口当たりはまろやか。お味噌汁はもちろん、和え物などにもおすすめです。


 

■作り手 ファームレストラン野島さんち(中札内村)


店主の野島早希さんの父親である利美さんの発案で始まることになったレストラン。元々畑作農家である家業を継ぐつもりはなかった早希さんでしたが、父親のファームレストランの思いの強さを受け止めたいと思ったのです。



畑作は早希さんで既に4代目。自分の畑で作ったものを自分たちのレストランで使っています。地産地消どころか、自産自消。家族ならではのチームワークで畑作農家ならではのチームワークが作られているのです。



 

■商品詳細


セット内容(内容量):五目の具(260g、約3〜4合分)×2、五目ちらしの具(200g、約3合分)×2、ごぼうの佃煮(150g)×1、手作りみそ(400g)×1

原材料:
・五目の具/ゴボウ、人参、鶏肉、ひじき、なると、油揚げ、醤油、砂糖、油、酒
・五目ちらしの具/ゴボウ、人参、鶏肉、ひじき、なると、油揚げ、酢、醤油、砂糖、油、酒
・ごぼうの佃煮/ゴボウ、酢、ざらめ、醤油、酒、みりん、すりごま、ゆず、唐辛子
・手作りみそ/米麹、大豆(遺伝子組み換えでない)、塩

賞味期限:
・五目の具、五目ちらしの具/製造より冷蔵で120日
・ごぼうの佃煮、手作りみそ/製造より冷蔵で180日

 

■宅急便80サイズ発送(冷蔵)


1セットまで同一の送料でお届けします。
※2セット以上ご注文の場合は発送サイズが変わります。

 

■お届けまでの時間目安


ご入金確認後7営業日で発送予定 
※在庫がない場合は時間をいただくことがあります。

 

■熨斗


対応可
対応可能な熨斗は以下の通りです。ご希望の方は備考欄に記入してください。
・祝いのし紅白蝶結び
・仏のし黒白結びきり
・お中元 ・お歳暮

 

■商品特典


ポイント5倍キャンペーン対象商品(30セット限定)
※2022年4月21日(木)〜5月31日(火)までのご注文分が対象となります。

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