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チーズとソーセージよくばりセット

商品コード : ss-00913
製造元 : ノースプレインファーム
価格 : 4,980円(税込)
649
ポイント : 24
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発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。

【夏季休業前最終受付】 2022/8/10(水)
【夏季休業期間】 2022/8/11(木)〜8/15(月)
2022年8月16日(火)より通常営業となります。
休業中のお問い合わせにつきましては、8月16日以降に回答します。

 

■興部町から自然のままの美味しさを
 

オホーツク興部町で、放牧酪農を営むノースプレインファーム。 有機認証の草地、放牧主体の育て方と、「安心かつ自然らしくあること」を大切にした経営姿勢は多くの人に支持されています。健康に育った牛の生乳を原料にした、乳製品は良質なミルクの美味しさが生きたフレッシュな味。つなぎに自社生乳を使用した放牧豚の無添加ソーセージは豚肉本来のうま味を楽しめます。



 

■ノースプレインファームの定番を押さえた贅沢なセット


豊富な商品の中から、人気のチーズとソーセージを組み合わせた、よくばりセットを作りました。 普段の食事にもギフトにも嬉しい、ノースプレインファームのベストセレクションです。



 

■セット内容紹介


・おこっぺ有機ゴーダチーズ(写真下)
自社牧場産有機生乳使用。ベーシックなチーズながら、コクとミルクの良さが感じられる。セミハードタイプ。3ヵ月以上熟成。



マイルドな味わいで、そのまま食べても加熱しても美味しくいただけます。 白ワインと一緒に鍋で溶かしてチーズフォンデュにすると、深みが出て大人な味わいに。 セットのソーセージをつけて食べてるのもおすすめです。



・おこっぺ有機スモークチーズ(写真下)
クリーミーなゴーダチーズを、サクラのチップでじっくり時間をかけて燻した、本格派のスモークチーズ。



ほどよい硬さと芳醇な香りは、ワインなどのおつまみにぴったり。 クラッカーにのせると食感も楽しめます。パーティーなどのおもてなしにも使えそう。



・おこっぺ有機ハードチーズ(写真下)
1年以上の熟成して作ったハードタイプのチーズ。夏のミルクと冬のミルクで印象が変わります。



より深いコクとうま味を感じられるハードチーズは、薄くスライスしてサラダにかけると良いアクセントに。



・おこっぺ醗酵バター有塩(写真下)

北海道産生乳100%使用。生クリームを乳酸菌で醗酵させるため、少し酸味の効いたフレッシュでクリーミ―なバター。パンに塗っても、お菓子や料理の素材としても。



・北海道放牧豚ソーセージプレーン(写真下)
きめの細かい挽き方をしたスタンダードなタイプ。



・北海道放牧豚ソーセージあらびき(写真下)
粗挽きにし、ジューシーな仕上がりに。



そのまま焼いて食べるのはもちろん、ジャーマンポテトやスープにアレンジすると、ジューシーで豚肉本来のうま味がさらに引き立ちます。



 

■作り手 ノースプレインファーム(興部町)




ノースプレインファームがあるのは、オホーツク海に面した町、興部町。有機JAS認証を受けた草地の草を食べ、放牧地でのびのび育った牛の生乳を原料に、牛乳やチーズなどの加工品を作っています。

 

■商品詳細


セット内容:
おこっぺ有機ゴーダチーズ(80g)×1、おこっぺ有機スモークチーズ(80g)×1、おこっぺ有機ハードチーズ(80g)×1、おこっぺ有機モッツァレラチーズ(100g)×1、オホーツクおこっぺ醗酵バター有塩(125g)×1、北海道放牧豚ソーセージプレーン(100g)×1、北海道放牧豚ソーセージ粗挽き(100g)×1

賞味期限:
おこっぺ有機ゴーダチーズ、おこっぺ有機スモークチーズ、おこっぺ有機ハードチーズ/製造日より冷蔵で59日
おこっぺ有機モッツァレラチーズ/製造日より冷蔵で21日
オホーツクおこっぺ発酵バター有塩/製造日より59日
北海道放牧豚ソーセージプレーン、北海道放牧豚ソーセージ粗挽き/製造日より10日

 

■宅急便60サイズ発送(冷蔵)

 
1セットまで同一の送料でお届けします。
※2セット以上ご注文の場合は発送サイズが変わります。

 

■お届けまでの時間目安


ご入金確認後7営業日で発送予定。

 

■熨斗


対応不可

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