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northern style スロウ十勝 vol.3

商品コード : ss-00546
製造元 : クナウマガジン
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■ 巻頭特集「牛と人が育む十勝の味」

 

スロウ十勝第3弾は、「酪農」。十勝を代表する農業のひとつ、酪農を営む生産者の中でも、牛を育てて、その生乳を加工品として売り出していたり、カフェを営んでいたりする人々をご紹介します。訪ねて楽しい、さらに食べておいしい通販もついています。

 

■ コンテンツ


05 TOKACHI 記憶の中の風景 
14 巻頭特集 牛と人が育む十勝の味
16 牧場でひとやすみ
  -とくさ牧場 ぬくもりカフェ[鹿追町]
  -嶋木牧場 ハッピネスデーリィ[池田町]
  -十勝しんむら牧場 CREAM TERRACE[上士幌町]
  -アイス工房ドリーム[上士幌町]
37 牛乳に、さらなる価値を加えて
  -あすなろファーミング[清水町]
  -山岸牧場[士幌町]
  -十勝加藤牧場[帯広市]
  -廣瀬牧場[帯広市]
  -カントリーホーム風景[鹿追町]
  -共働学舎新得農場[新得町]
  -ありがとう牧場[足寄町]
66 大学から、食の安全・安心を伝えたい。牛、人、地球に優しい、畜大牛乳。
72 巻頭特集通信販売
76 [連載] のんびり十勝散策
82 [連載] 十勝歴史探訪
ひがし大雪博物館
83 あの町を歩こう。
  -池田町
  -足寄町
94 [連載] ちょっぴりアートな昼下がり-浦幌町立博物館
121 豊頃町のシンボル はるにれの木を愛する人々
128 母ちゃんたちの強い味方 半年だけのお惣菜屋さん
134 あきやまさとこさんの羊毛の世界
140 出たとこ勝負な移住のススメ
147 台湾と十勝をつなぐストーリー。短編映画『マイ・リトル・ガイドブック』が、できるまで
156 気ままなベリーと、生きる喜び。
162 [連載] 十勝 変わりゆく今を見据えて JAさらべつ青年部
167 [連載] スロウなカフェを訪ねて 十勝編
  -Komni Cafe[更別村]
  -食堂とカフェと[帯広市]
172 [連載]古き写真に、思い出ほろり
174 [連載] 雑貨屋さんのハナシ -雑貨屋Q
180 [連載] 糠平温泉 中村屋 中村舞さんに教わる
十勝産素材を使った心と身体に優しい食 山菜編
188 [連載] ぼくと木

 

■作り手 クナウマガジン(帯広市)


当サイトの運営を担う、ソーゴー印刷クナウマガジン スロウ編集部です。「足元の豊かさに光を当てながら、わくわく北海道をつくります」を理念に掲げ、北海道の魅力を発信。スロウ、スロウな旅北海道をはじめとする出版活動を行っています。

 

■商品詳細


仕様:A4判 オールカラー190頁
発行日:2014年9月15日

 

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