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northern style スロウ十勝　vol.3

商品コード : ss-00546
製造元 : クナウマガジン
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■　巻頭特集「牛と人が育む十勝の味」

 

スロウ十勝第3弾は、「酪農」。十勝を代表する農業のひとつ、酪農を営む生産者の中でも、牛を育てて、その生乳を加工品として売り出していたり、カフェを営んでいたりする人々をご紹介します。訪ねて楽しい、さらに食べておいしい通販もついています。

 

■　コンテンツ


05　TOKACHI　記憶の中の風景　
14　巻頭特集　牛と人が育む十勝の味
16　牧場でひとやすみ
　　-とくさ牧場　ぬくもりカフェ[鹿追町]
　　-嶋木牧場　ハッピネスデーリィ[池田町]
　　-十勝しんむら牧場　CREAM TERRACE[上士幌町]
　　-アイス工房ドリーム[上士幌町]
37　牛乳に、さらなる価値を加えて
　　-あすなろファーミング[清水町]
　　-山岸牧場[士幌町]
　　-十勝加藤牧場[帯広市]
　　-廣瀬牧場[帯広市]
　　-カントリーホーム風景[鹿追町]
　　-共働学舎新得農場[新得町]
　　-ありがとう牧場[足寄町]
66　大学から、食の安全・安心を伝えたい。牛、人、地球に優しい、畜大牛乳。
72　巻頭特集通信販売
76　[連載]　のんびり十勝散策
82　[連載]　十勝歴史探訪
ひがし大雪博物館
83　あの町を歩こう。
　　-池田町
　　-足寄町
94　[連載]　ちょっぴりアートな昼下がり-浦幌町立博物館
121　豊頃町のシンボル　はるにれの木を愛する人々
128　母ちゃんたちの強い味方　半年だけのお惣菜屋さん
134　あきやまさとこさんの羊毛の世界
140　出たとこ勝負な移住のススメ
147　台湾と十勝をつなぐストーリー。短編映画『マイ・リトル・ガイドブック』が、できるまで
156　気ままなベリーと、生きる喜び。
162　[連載]　十勝　変わりゆく今を見据えて　JAさらべつ青年部
167　[連載]　スロウなカフェを訪ねて　十勝編
　　-Komni Cafe[更別村]
　　-食堂とカフェと[帯広市]
172　[連載]古き写真に、思い出ほろり
174　[連載]　雑貨屋さんのハナシ　-雑貨屋Q
180　[連載]　糠平温泉　中村屋　中村舞さんに教わる
十勝産素材を使った心と身体に優しい食　山菜編
188　[連載]　ぼくと木

 

■作り手　クナウマガジン（帯広市）


当サイトの運営を担う、ソーゴー印刷クナウマガジン　スロウ編集部です。「足元の豊かさに光を当てながら、わくわく北海道をつくります」を理念に掲げ、北海道の魅力を発信。スロウ、スロウな旅北海道をはじめとする出版活動を行っています。

 

■商品詳細


仕様：A4判　オールカラー190頁
発行日：2014年9月15日

 

■ゆうメール発送（常温）198円


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