■おいしくて、からだにもうれしい
ワクワクするようなカラフルでオシャレな焼き菓子。これらを作っているのは、音更町で暮らす岩本大介さん、朋子さん夫妻です。とってもおいしいのに、乳製品や卵などの動物性食品や白砂糖を一切使用していないというから驚きです。植物性の原材料のみで作られていて身体に良いだけではなく、食べてもおいしいレシピを作り上げるまで、実に4年を要しました。「味も見た目も、我慢したくなかったので」と岩本さん。
純粋に「味がおいしいから、食べたいからという理由で選んでもらいたい」。そんな願いが込められた焼き菓子です。
■季節で変わる、中身もお楽しみ
アマムエクルのわくわくする焼き菓子を、シーズンごとに異なる内容でお届けします。一年を通していろんな味を楽しむことができます。お遣い物にも喜んでいただける、朋子さんによるパッケージデザインにも注目です。
■セット内容紹介
【5〜9月】
KUZUKO／葛粉のクッキー（プレーン、南瓜、抹茶、紫芋）×各1袋、
COCON／ココナッツクッキー×1袋
ぽん豆×1袋、
Biscotti（抹茶黒豆、カカオ）×各1袋、
SIAMAM季節の米粉パウンドケーキ
（時期によって味が変更になります）×3個
【10月〜4月】
KUZUKO／葛粉のクッキー（南瓜、抹茶、紫芋）×各1袋、
ぽん豆×1袋
キャラメルナッツ×1袋、
Biscotti（ほうじ茶、レーズン）×各1袋
UPAS黒豆きな粉×2袋
SIAMAM季節の米粉パウンドケーキ
（ 時期によって味が変更になります）×2個
■作り手 アマムエクル（音更町）
アマムエクルのお菓子が生み出されているのは、ごく普通の民家にある小さな工房。ネット販売をメインに製造を続けています。そもそも「株式会社sorato」としてデザインや音楽制作を行っていた岩本夫妻。互いに在宅で仕事をしてきたこともあり、暮らしについて思いを巡らす機会が多く、デザインと、暮らしの核となる「食」をどうにかコラボレーションさせたいという思いを抱くようになりました。
■「おいしいから」という理由で食べてほしい
そんな中で出会ったのがマクロビオティックのケーキやクッキー。植物性のお菓子作りを選んでからは、代用品とその配合を研究する長い長い試行錯誤の日々。「身体に良さそうだから」という理由だけでなく、「おいしいから」という理由で選んでもらいたいと、妥協なく研究を重ねています。だから、植物性の食べ物にありがちな物足りなさはまったくなく、むしろ進んで食べたいし、大切な人にも食べてもらいたい。素直にそう感じさせてくれるのです。
■商品詳細
賞味期限：製造より
・SIAMAMパウンドケーキ／9日
・キャラメルナッツ／30日
・KUZUKO、 UPAS 、アマンドショコラ、ビスコッティ、
グラノーラ、ぽん豆、COCON／45日
原材料：
・KUZUKO／葛粉のクッキー（10枚入り）／有機小麦粉（北海道産）、米油、甜菜糖、本葛粉
（共通）
プレーン：アーモンドパウダー
南瓜：南瓜パウダー
抹茶：抹茶パウダー
紫芋：紫芋パウダー
・COCON／ココナッツクッキー（9枚入り）／有機小麦粉（北海道産）、有機ココナッツ、米油、甜菜糖
・ぽん豆／大豆、黒大豆、甜菜糖(すべて北海道産)
・キャラメルナッツ（45g入り）／有機アーモンド、有機クルミ、有機カシューナッツ、有機ペカンナッツ、甜菜糖（北海道産）、米油、天然塩
・UPAS（3個入り）／有機小麦粉（北海道産）、米油、甜菜糖（北海道産）、光黒きな粉（北海道産）
・SIAMAM（ガトーショコラ）（1個入り）／米粉(北海道産）、有機砂糖（さとうきび）、豆乳、米油、カカオマス、アーモンドパウダー、カカオパウダー、みりん、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
※時期によりケーキの種類が変わるため、原材料も異なります。詳細はお問い合わせください。
・Biscotti抹茶黒豆（2個入り）：有機小麦粉（北海道産）、豆乳、黒豆、有機砂糖（さとうきび）、米油、抹茶パウダー、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
・Biscottiカカオとアーモンド（2個入り）：有機小麦粉（北海道産）、豆乳、有機アーモンド、甜菜糖、米油、カカオパウダー、カカオマス、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
・Biscottiほうじ茶（2個入り）：有機小麦粉（北海道産）、豆乳、ほうじ茶、有機砂糖（さとうきび）、米油、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
・Biscottiレーズン（2個入り）：有機小麦粉（北海道産）、豆乳、有機レーズン、有機砂糖（さとうきび）、米油、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）
■宅急便60サイズ発送
10〜4月：常温発送
5〜9月：クール発送
2点まで同一の送料でお届けします。
※箱入りで発送します。
■お届けまでの時間目安
ご入金確認後7営業以内に発送予定。
