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パン屋さんに会いに行く2

商品コード : ss-00489
製造元 : クナウマガジン
価格 : 1,676円（税込）
1
ポイント : 8
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■　人気のパン本、第2弾

 

クナウムック人気シリーズ、パン屋さんに会いに行く。第2弾のキーワードは、北海道産小麦です。産地だから、という理由ももちろんですが、やっぱり北海道の小麦はおいしい！ そのおいしさを伝えたいと奮闘するパン職人、小麦作りから自らの手をかける人、日々の暮らしの中にパン作りがある人…。それぞれの立場から、パンに携わる人たちを訪ねました。読み応えのある充実の内容で、旅のお供としても活躍してくれます。
天然酵母のつくりかたや、ジャムコラムも要チェック！

 

■　コンテンツ

 

清里　麦香房
地粉パン　まる麦工房
coron本店
Sweets GUPPY
粉の実
ナニナニ製菓
POTORI BAKERY
もみの木
ひつじ日和
Boulangerie Lafi
てんねんや
Becky
ぱんぱかぱん
bi.ble
気まぐれパン
凛香
メーメーベーカリー
自家製酵母パン　カモク堂
ごりらのしっぽ
粉工房　かんすけ
Boulangerie Giovanni
こうばしや
満寿屋商店

 

■作り手　クナウマガジン（帯広市）


当サイトの運営を担う、ソーゴー印刷クナウマガジン　スロウ編集部です。「足元の豊かさに光を当てながら、わくわく北海道をつくります」を理念に掲げ、北海道の魅力を発信。スロウ、スロウな旅北海道をはじめとする出版活動を行っています。

 

■商品詳細


仕様：AB判　オールカラー86頁
発行日：2014年10月1日

 

■ゆうメール発送（常温）198円


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