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ポロニの有精卵 30個

商品コード : ss-00537
製造元 : ポロニ養鶏場
価格 : 2,900円(税込)
23
ポイント : 14
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発送方法、同一商品同梱可能数はページ下部記載の通りです。送料詳細はご利用ガイドを参照ください。


 

■鶏の声に寄り添いながら。ポロニ養鶏場の有精卵




ポロニ養鶏場を営む大木義明さん、恵理さん夫妻は、標茶町に移住し、養鶏場を営むこと数十年。ポロニ養鶏場では、春に生まれたばかりのヒヨコを購入して土地の風土に馴染ませながら健康に育てています。餌は道産小麦をメインにブレンドしたオリジナル。漢方を活用し体調を崩す鶏を減らすなど、常に工夫と挑戦の日々。

オスも一緒に平飼いで飼育しているため、6〜8割が自然と有精卵になります。こうして育つ健康な鶏の卵はくさみや雑味がなく、すっきりとした味わいです。鶏に小麦を与えて育てているので、その卵は淡いクリーム色です。



写真上/まずはシンプルに卵かけごはんで。白身の部分が分厚く盛り上がっているのがわかります。

 

■作り手 ポロニ養鶏場(標茶町)


仕事の一つひとつが鶏たちとの対話から成り立っているという点が、義明さんが「卵職人」たるゆえんです。「鶏がなぜその行動をとるのか、今でもわからないことだらけ。だから、『見る時間』がすごく大切」。もの言わぬ生き物からのメッセージを受け取る観察眼と感受性は、日々、鶏と触れ合う中で磨かれています。



写真上/ポロニ養鶏場の大木義明さん、恵理さん。共に出身は九州。標茶の魅力をたくさんの人に知ってほしいからと、地域活動にも積極的に取り組んでいます。

 

■商品詳細


賞味期限:採卵日より約1ヵ月。生食は2週間

セット内容(内容量):ポロニの有精卵(10個入り)×3

備考:卵が凍る恐れのある真冬は、クール便で発送します。

 

■宅急便80サイズ発送(冷蔵)


2セットまで同一の送料でお届けします。

 

■お届けまでの時間目安


ご入金確認後12営業日以内で発送予定。
※採卵状況により、さらに時間をいただくことがあります。

 

■熨斗


対応不可
 

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