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■なによりも新鮮さにこだわって
蝦名漁業部の自慢は、何よりもえびの鮮度にとことんこだわっている点にあります。獲れたえびは、すぐに専用のカゴに移し、殺菌処理された低温の海水に入れて鮮度を保持。夜、港に帰ってきた後は、まだ生きているえびが跳ねるのを抑えつけながら素早く箱詰め作業をしていきます。
■若い漁師に明るい未来を見せたくて
3代目船長、蝦名弥(わたる)さんが率いる、甘えび専門の漁船、高砂丸(たかさごまる)。蝦名さんの妻である桃子さんは、漁師をとりまく現状と、漁の過酷さのどちらも見てきました。「若い漁師に漁業の明るい未来を見せたい」との思いを抱くようになり、その思いをきっかけに始めたのが、高砂丸の甘えびを使った商品開発です。
■作り手 蝦名漁業部（羽幌町）
最初に開発されたのが、蝦名漁業部のベストセラー商品「甘えびの酒蒸し」でした。添加物を一切入れず、漁師の家庭の味を再現するために試行錯誤を繰り返しました。
委託販売を始めてみると、「一度契約したら、打ち切りになることはない」ほどの継続率を達成。購入している人の存在が見えた瞬間でした。防腐剤や着色料は一切使っていません。
■商品詳細
セット内容（内容量）：刺身用甘えび（250g）×1、酒蒸し甘えび（160g）×1
賞味期限： 製造より180日
原材料：
・酒蒸し甘えび／甘えび（北海道羽幌産）、酒、食塩
■宅急便80サイズ発送（冷凍）
8点まで同一の送料でお届けします。
※常にギフト包装で発送します。
■お届けまでの時間目安
ご入金確認後7営業日で発送予定。
■熨斗
対応可
対応可能な熨斗は以下の通りです。ご希望の方は備考欄に記入してください。
・祝いのし 紅白蝶結び
・祝いのし 10本紅白結び切り
