滝上の土地に根差したフレッシュな味わい

舌の上でスーッと溶けて、後に残るのは爽やかな酸味と風味、軽やかな食感だけ。口や胃の中でベッタリともたつくような感覚とも無縁です。クリームチーズのイメージを覆すフレッシュな味わい。地元の生乳と地場の素材を使い、安定剤、防腐剤、調整剤、着色料などを一切使っていません。その分、賞味期限が限られているのも特徴です。海外からの輸入がほとんどないフレッシュタイプだからこそ、土地の風土を色濃く表しているのです。

4種類のフレッシュクリームチーズ

プレーン：はっとするほど繊細な味わいのフレッシュクリームチーズ。
グリーンペッパー：グリーンペッパーを粗びきにして混ぜ込みました。豊かな香りとピリッとした辛味が特徴の1番人気の商品です。
ハーブ＆行者にんにく：グリーンペッパーを粗北海道の春の味覚、行者にんにくの風味が食欲をそそります。肉料理に添えるなどしても、好相性です。びきにして混ぜ込みました。豊かな香りとピリッとした辛味が特徴の1番人気の商品です。
ハニーアップル＆カルヴァドス酒：リンゴとハチミツのまろやかな甘味を、カルヴァドス酒の香りが包みこむような仕上がり。※このチーズには洋酒が含まれます。

スロウ47号掲載