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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

洗練された佇まいの江面夫妻と、娘のののかちゃん。

えづらファーム

カラフルポテト3種食べ比べセット

2,000円

遠軽町の白滝で

東京から移住し、遠軽町で新規就農した江面夫妻。2015年から農家民宿を初め、2017年からは畑の中の民家を1棟貸しのコテージとしてオープン。毎年多くのボランティアを受け入れながら、農業という仕事の持つ可能性を現実世界で描き出しています。

食卓に彩りと楽しさを添えるカラフルジャガイモ

民宿やボランティアスタッフに料理を振舞うことも多い江面さん。今回教えてくれたのは、見た目にも楽しい、カラフルジャガイモのスープレシピです。ノーザンルビーを使えばピンクのスープ、シャドークイーンの紫色のスープ、デストロイヤーを使えば、黄色のスープ。味の濃さや風味など、品種によって異なる味が楽しめます。ほくほくおいしいスープレシピの詳細は、スロウ日和で紹介しています。

他にも、蒸したり揚げたり、お好みの方法でお召し上がりください。

 

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《注意事項》

※4セットまで同一の送料でお届けします。
※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。
※お届けまでに時間をいただく場合があります。
※離島などは送料が変更になる場合があります
※2021年4月までの期間限定販売です。

表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 ノーザンルビー、シャドークイーン、デストロイヤー
内容量 5kg
その他 トートバッグ付き

送料一覧

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1~4個 800円 1200円 1200円 1200円 1200円 1200円 1200円 1200円 1200円 1200円

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