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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

香りも風味も、ぴかいち。しみじみおいしいお米です。

harahachi farm

天日干しオーガニック米

2,000円

有機JAS認証 じっくり天日で干した特別なお米

毎日食べる米を、自分たちの手で作りたい。それが、ハラハチファームの中村欣(やすし)さんと美香さんが農家になった理由の一つでした。研修を経て安平町に新規就農。畦を造るところから始まった田んぼに初めて実った米を口にしたときのことを、今でもはっきりと覚えているそうです。「本当に感動でした! ゆっくり味わうとかじゃなくて、とにかく感動。おいしい!」。

土の中の微生物のバランスを整え、農薬を使わず、全面積有機栽培を実践し続けてきた中村夫妻。太陽の光を反射してキラキラ輝く田んぼには、おたまじゃくしの姿が。娘の野々杷(ののは)ちゃんと初芽(はつめ)ちゃんのはしゃぐ声が、心地よく響きます。

収穫は9月下旬頃から。長女の紬ちゃんも一緒に、家族総出での稲刈りです。刈り取った稲は天日に干して、じっくり乾燥。中村家の食卓にも上るお米、安心安全であることは言うまでもありません。新鮮なうちに召し上がってください。

スロウ65号掲載

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※2020年11月中旬より発送。数量限定です。

表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

賞味期限 発送より約1ヵ月
内容量 2Kg
その他 玄米か白米か、選べます

送料一覧

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1袋 630円 950円 1150円 1060円 1150円 1500円 1500円 1610円 1720円 2570円

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