カートを見る

お買い物

スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

定番は、卵、ハム、チーズが入ったガレットですが、季節の野菜や魚介も入れて自在にアレンジしてください。

手作りガレットに挑戦を!

北村そば製粉のほろかないガレット粉

2,700円

そば畑の美しい景色に惹かれて

発案者は、横浜市出身の北村えみさん。幌加内に来て8年目になる移住者です。 「地元では、幌加内イコールそばというイメージが定着しているけれど、日本全体で考えるとまだまだ知名度が低い」。そう感じた北村さんは、パンフレットを刷新したり、世界そばフェスタを運営したり。さまざまなアイデアで幌加内そばを盛り上げてきました。そして、そば粉のクレープ、ガレットに着目します。

消費者の立場で、手軽に作れるガレット粉を

そこで登場したのが、幌加内のそば粉を100%使用した、ほろかないガレット粉。東京から「料理男子」を招くなどして試作を繰り返し、家庭用のフライパンでも手軽に作ることができる、ガレット粉を発売したのです。「うちの製粉所のスタッフは女性が多い。だからこそ消費者の立場で商品開発ができるんです」と胸を張ります。広大なそば畑を前に頑張るパワフルウーマンの提案に、ぜひ賛同を!

スロウ61号

数量 
《注意事項》

※お届けまでに時間をいただく場合があります。
※離島などは送料が変更になる場合があります。
※専用の箱に入れてお届けします。

表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 ほろかないガレット粉×10袋
賞味期限 90日間
内容量 1袋100g(8枚分)
原材料 幌加内そば粉

送料一覧

常温 北海道 東北 北陸 関東 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
  630円 950円 1150円 1050円 1050円 1300円 1450円 1600円 1650円 1900円

※【北 陸】 富山県、石川県、福井県、新潟県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
※【中 部】 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、長野県

ページの先頭へ戻る

「northern style スロウ」通販サイト