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スタッフブログ

クナウマガジンのスタッフブログ。日ごろ感じていることや、ふだんどんな仕事をしているか、取材先レポート、おすすめの商品情報などをお伝えします。

2020 10月

種村
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北海道のうまいをお届け「ダッチオーブンのカレーセット」

今朝の日高山系は紅葉の深まりを感じました。鮮やかな緑や赤から色深くなり、谷間は黒っぽい感じに。まだ、肉眼では雪は見えませんが白い帽子をかぶるのも、もう間近かなと思ったしぃです。

今週のお勧めは「ダッチオーブンの王道カレーセット」と「ダッチオーブンの通な常連カレーセット」です。

「スパイスの力を借りて、体内の活力をUPさせたいな」と思う私。完成までに1週間かけて作られているのでコク深く、旨みがしっかりと濃縮されています。
お笑い芸人お二人が持つ札幌市内のお店を紹介するテレビ番組でも紹介され、感動されてました。

左上はハンバーグカリー、右上は骨付きチキンカレー、右手前はキーマカレーです。

「ダッチオーブンの王道カレーセット」

ハンバーグの大きさにびっくりしました!ボリュームがあります。チキンは骨からほろほろとお肉がほぐれるくらい煮込まれています。

詳細、ご注文はこちら

ダッチオーブンの通な常連カレーセット

その名のとおり常連さんが頼む裏メニューなんだそう。
お家にいながら常連さん気分で味わっちゃいましょう。
お店でのキーマカレーは「ポーク」だけなんですって。「マトン」と「チキン」は通販限定です。
マトン?珍しいですよねぇ。北海道ならではですね。

詳細、注文はこちら

 

種村
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北海道のうまいをお届け「中村農場の栽培期間中農薬不使用ビーツとメークインのセット」

一雨ごとに寒くなるということを体感中。街中の木々も紅葉を急いでいるようです。一気に赤い葉や黄色の葉が増えて来ました。黄緑色から黄金色へと輝く、イチョウ並木の色の変化を楽しみにしている通販担当のしぃです♪

今週のお勧めは「中村農場の栽培期間中農薬不使用ビーツとメークインのセット」です。詳細はこちら

ビーツってあまり聞き慣れない野菜かもしれませんが、最近ではスーパーでも見かけるようになりました。ロシア料理のボルシチに入っている赤い野菜といったら「あっ、あれね」と思い出されるかたもいらっしゃるかしら? 赤いビーツだけではなく、カラフルなビーツも出現してきて、レストランのサラダなどにも使われていますね。

健康な身体は腸から!! といわれるように腸内環境はとても大切です。ビーツには、食物繊維や腸内環境を整えるといわれるオリゴ糖が豊富に含まれています。腸内環境を整えると身体や肌の調子がよくなるという話も…。

※でも、身体に良いからと言って食べすぎにはご注意下さいね!
栄養について語ったらまだまだ、長くなるので(笑)、手軽にできる料理レシピを紹介します。私は、ボルシチを”焼いちゃった”ボルシチ風パイがお気に入り♪ レシピはこちら

手軽にちゃちゃっとキンピラはこちら

これから寒くなる季節にはスープもおすすめ。少しずつ体調を整えておきましょう。(o^―^o)

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