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スタッフブログ

クナウマガジンのスタッフブログ。日ごろ感じていることや、ふだんどんな仕事をしているか、取材先レポート、おすすめの商品情報などをお伝えします。

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しぃ

「スロウなお買い物北海道物産展」_高橋牧場の短角牛 リブロースステーキセット

畑の作物たちにほんの少し恵の雨が降った帯広からこんにちは。通販事務担当の、しぃです♪

大成功のうちに終了したクラウドファンディング「北海道物産展」を、引き続きスロウのサイト内で実施中です! スロウ編集部が厳選した北海道のおいしいものたちで、心も身体も元気になりましょう。もちろん、贈り物にもぴったりです。平日火曜日に、「スロウなお買い物北海道物産展」の生産者や商品を紹介していきます!

今週のお勧めは「えりも町高橋牧場の短角牛 リブロースステーキセット

短角牛のうま味が濃く、赤身とさっぱりした脂身が絶妙に混ざり合うリブロースステーキ(240g前後2枚)と健康な短角牛だからこその上質なレバーのスモーク(160g前後)、短角牛のソーセージ(4本・計150g)の贅沢なセットです。

https://www.n-slow.com/product/product-14688

*噛み締めるほどうま味を感じる高橋牧場の短角牛 焼肉セットもおすすめ。

えりも町の大地で元気に育つ高橋牧場の短角牛。赤身のうま味が自慢です。赤身と脂身のおいしさを堪能できる焼肉の王道カルビ(200g)と特にうま味が濃い赤身のウデのヘルシー焼肉(200g)、短角牛のソーセージ(4本・計150g)、塩ホルモン(300g)のセット。塩とコショウのシンプルな味付けで、短角牛のおいしさを感じてみて。

https://www.n-slow.com/product/product-9707

 

*餌や牧草作りにこだわり、安心安全なお肉を提供したいと日夜考えてくれている

えりも町高橋牧場の紹介はこちら

https://www.n-slow.com/producer/producer-9856

 

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