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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

笹の葉で一つひとつ丁寧に包まれた麩饅頭。お茶のおともにぴったりです。

伝統を受け継いだ味

小山生麩所の生麩と湯葉の彩り箱

3,980円

健康的な食品

麩の原料は小麦。良質の小麦に水を加えてよく練り、水で流すとグルテンと呼ばれるたんぱく質の固まりができます。これが生麩の原料になります。生麩は精進料理の食材のひとつとして用いられたのが始まりとされており、肉食を禁じられていた僧侶たちの貴重なタンパク源だったといわれています。近年では低カロリーで高タンパク、健康的な食品として注目を集めるようになりました。

際立つギフトに生麩と惣菜

生麩は日本料理のイメージがありますが、彩りがよいので、サラダや洋風料理に合わせてアレンジしても楽しめます。麩饅頭は生麩の生地に、それぞれの素材を練りこみ、あんを包んだ麩饅頭。「熊笹」「ゆず」「胡麻くるみ」の3種。もちもちした食感と、自然な甘さ。ししゃも湯葉巻は北海道産大豆100%の湯葉を使っています。子持ちのししゃも、野菜をすり身と湯葉で巻いています。甘しょっぱい味付けが日本酒などによく合いそうです。

生麩アレンジいろいろのセットです

セット内容:松麩(小)・竹麩(小)・梅(小)×各1本、 熊笹麩饅頭・ゆず麩饅頭・ごまくるみ麩饅頭×各2個、 ししゃも湯葉巻き2本入×1袋

スロウ49号掲載

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《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

※お届けまでに時間をいただく場合があります。

※手づくり品のため、掲載写真とは多少異なる場合があります。

※食品につき、不良品以外の返品はできません。

※熨斗を希望の方は備考欄に記入してください。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 生麩3種(松・竹・梅)×各1本、 熊笹麩饅頭・ゆず麩饅頭・ごまくるみ麩饅頭×各2個、 ししゃも湯葉巻き2本入×1袋
賞味期限 麩饅頭/製造日より冷凍で90日
ししゃも湯葉巻/製造日より冷凍で180日
生麩/製造日より冷凍で1年
内容量

生麩:各70g
麩饅頭:各38g
ししゃも湯葉巻:2本

原材料 生麩:小麦粉、もち粉、着色料
熊笹麩饅頭:小麦グルテン、こし餡(小豆、 砂糖、還元水飴、食塩)、もち粉、砂糖、 熊笹粉末、クロレラエキス
ゆず麩饅頭:小麦グルテン、ゆず餡(砂糖、 白餡、粉末水飴、柚子)、もち粉、砂糖、 おろしゆず、クロレラエキス、香料、着 色料(クチナシ)
ごまくるみ麩饅頭:ごまくるみ餡(砂糖、 小豆、くるみ、黒胡麻、還元水飴、醤油、 寒天、塩)、小麦グルテン、もち粉、砂糖、 白胡麻、クロレラエキス、グリシン、乳 化剤(原材料の一部に大豆を含む)
ししゃも湯葉巻き:魚肉(いとより、植物油脂、澱粉、 卵、砂糖、塩)、ししゃも、牛蒡、人参、イン ゲン、湯葉(北海道産大豆)、醤油、増粘多 糖類、ph調整剤、ソルビトール、酒精、調 味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、 着色料(黄5)、(原材料の一部に小麦を含 む)

送料一覧

 冷凍クール 北海道 東北 北陸 関東 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
1~2セット 700円 1030円 1240円 1130円 1240円 1460円 1570円 1670円 1780円 1890円

※【北 陸】 富山県、石川県、福井県、新潟県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
※【中 部】 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、長野県
※離島などは送料が変更になる場合があります。
※2セットまで同一の送料でお届けします。

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