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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

バターフィールドで幸せな食卓を。

放牧ミルクと道産素材のバター

川島旅館のバターフィールド 6本セット

6,372円

放牧酪農のまち、豊富町

豊富町では、放牧酪農が盛んだということをご存知でしょうか?町内を車で走っていると、至る所でのんびりと草を食む牛たちの姿を見ることができます。強い海風が運んできた、たっぷりのミネラルを含んだ牧草と、涼しい気候、広々とした大地は放牧酪農にぴったりの環境。搾ったミルクは濃厚な甘みがあり、それでいて後味はスッキリと爽やか。地元の老舗旅館である川島旅館では、この新鮮なミルクを使った加工品開発に力を注いでいます。

北海道が香る、フレーバーバター 

バターフィールドは、豊富牛乳を原料として手作りしたバターに、昆布、鮭の削りぶし、ハーブ、フルーツなど道産の良質な素材を混ぜ込んだフレーバーバター。「旅館業をきっかけに、道内のいろんな生産者の方との出会いがありました。だから、あえて豊富町に限らず、北海道らしさを出していこうと思って」。コク深い豊富牛乳と、道内各地の厳選素材との素敵なコラボレーションの結果、現在、フレーバーは全 15 種類と着実に商品数を増やしています。普段使いにはもちろん、おもてなしアイテムとしても重宝します。思わず笑顔があふれる食卓を、演出し
てくれることでしょう。

贈り物にしたくなる可愛らしい箱入り6本セット

鮭ぶし:しょうゆがあれば、 何杯でもご飯が食べられそう。
ガーリック:刻んだにんにくがたっぷり。 食欲をそそる香りです。
はちみつ:デザート系にはもちろん、 肉との相性も良し。
山わさび:特に人気の高いフレーバー。 意外に、パンにも合います。
バジル:パスタに魚介類にと、 幅広く活躍してくれます。
いちご:パンケーキなどにたっぷり乗せて、 ぜいたくに。

●6 本セットの内容/鮭ぶし、ガーリック、はちみつ、 山わさび、バジル、いちご×各1本
※3本セットはこちら

スロウ53号掲載

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《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

※お届けまでに時間をいただく場合があります。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容  鮭ぶし、ガーリック、はちみつ、 山わさび、バジル、いちご×各1本
賞味期限 製造より冷蔵で約1ヵ月
内容量 1本あたり約40g
原材料 鮭ぶし:バター、鮭節、宗谷の塩
ガーリック:バター、にんにく、宗谷の塩
はちみつ:バター、はちみつ
山わさび:バター、西洋わさび、宗谷の塩
バジル:バター、バジル、宗谷の塩
いちご:バター、いちご、てん菜糖

送料一覧

全国一律1400円
※5セットまで同一の送料でお届けします。

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