カートを見る

お買い物

スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

カタラーナと聞くと棒状のものが多いですが、一人でも食べられるようにと、瓶に入れて小分けに。

白糠の森から

ノースベリーランドのカタラーナ

480円

白糠の森で育てたブルーベリーを乗せて

最近じわじわと人気が出ているのが、カタラーナ。一人でも食べられるようにと、瓶に入れてあります。プリンを作っているのは町内のレストラン、「旬料理心」さん。上には横田さんが栽培しているブルーベリーを乗せています。プリンの甘みと合うように、専用のブルーベリーソースを作りさらに冷凍したブルーベリーを 3 、 4粒。ソースをプリンに絡めながら召し上がってください。添加物等も入っていないので、どなたでも安心して食べてもらえるプリンです。

森の少年の遊び

横田さんがスロウに初めて登場した10年前。それからツリーハウスにジュエキ、ブルーベリーなど会うたびに新しい話題を提供してくれています。住まいはずっと白糠町の森の中。今回は「樹液シロップとカタラーナの横田さん」としての登場です

スロウ51号掲載

 

数量 

商品カテゴリー

ページの先頭へ戻る