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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

【スロウなお買い物】北海道の食・雑貨・雑誌のセレクトショップ > 商品 > FOODS > 肉製品 > トンタス浜中の 北海道はまなか ほえいとんステーキしゃぶしゃぶセット

厚さ1センチほどのロース肉 は、そのまま焼いてステー キに。分厚く切ってピカタ や酢豚にしても、軟らかく、 噛むほどに豚肉の甘みが広 がります。

豚肉のさっぱりとした甘さ

トンタス浜中の 北海道はまなか ほえいとんステーキしゃぶしゃぶセット

6,480円

酪農地帯でホエイを餌に 

生乳を生産する酪農地帯として有名な道東の浜中町。トンタス浜中がそこに養豚場を構えたのは2012年のこと。浜中町内の乳業メーカーから出る大量のホエイ(チーズを作る際に出る、固形物と分離された液状のもの)に配合飼料を混ぜて液餌として与えていることを特徴として打ち出し「北海道はまなか ほえいとん」というブランドで、翌年から出荷を始めました。

脂身の軟らかさがおいしさの秘密

高タンパク、低脂肪で栄養価が高いホエイは、豚を健康に育て、それは肉の食味にも影響します。
今回の通信販売では冷凍することなく発送しますので、調理しようと触った瞬間に、体温で解けてしまいそうなほどの軟らかさを実感できます。

スロウ51号掲載

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《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

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表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 豚バラ肉約500g、ステーキ(豚ロース肉)約150g×4枚
賞味期限 発送日から冷蔵で4日

 

送料一覧

冷蔵 北海道 北東北 南東北 北陸 関東 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
1セット 648円 864円 972円 1188円 1080円 1188円 1396円 1512円 1620円 1620円 1836円
2~3セット 864円 1134円 1242円 1463円 1350円

1463円

 

1674円 1782円 1890円 1890円 2376円

※【北東北】 青森県、岩手県、秋田県
※【南東北】 宮城県、山形県、福島県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、長野県
※【中 部】 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県

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