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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

【スロウなお買い物】北海道の食・雑貨・雑誌のセレクトショップ > 商品 > FOODS > 加工品 > 豆ではりきる母さんの会の十勝本別産味噌ドレッシング

ごま、辛口、いずれかお好みのものを選択してください。

こっくりとした味噌の味わい

豆ではりきる母さんの会の十勝本別産味噌ドレッシング

648円

日本一の豆の産地で、手摘みの豆を丁寧に加工

質、量ともに日本一の豆の産地として名高い十勝地方。その北部にある本別町で活動しているのが、JA本別町女性部に所属する農家の母さんたちのグループ、「豆ではりきる母さんの会」です。メインとなる大豆は、母さんたちの畑で収穫された大豆。他の豆に比べると収量も少なく、生育にも手間がかかるのだそうです。育てるのも大変なら収穫するのもひと苦労。なんと、すべて母さんたちが一つひとつ手摘みしているのです。それらを使って仕込んだ味噌を、さらに加工することで、いっそう手軽に楽しめるようになりました。

大豆味噌をドレッシングに

日本人の身体に馴染む大豆製品は健康食品としても注目されています。おいしくて身体にもいい味噌。母さんたちの思いがたっぷり詰まったものなら、その味わいもひとしおです。その味噌をドレッシングにしたものは、和洋どちらの料理にも合う優れもの。こっくりとした味噌の味わいは、ピザなどのソースとしてもお使いいただけます。風味がたまらないごま味と、ピリリとした辛味のある辛口タイプがあります。その他、手作り本別味噌もあります。

スロウ42号掲載

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《注意事項》

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※離島などは送料が変更になる場合があります。

※熨斗を希望の方は備考欄に記入してください。+100円で贈答用の箱に入れてお届けします。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

内容量 200ml
原材料 本別産味噌(大袖振大豆)、醤油、食用植物油脂(大豆油、なたね油、ごま油)、リンゴ酢、砂糖、本みりん、白ごま、豆板醤、卵黄、にんにく、生姜、キノコエキス(原材料の一部に小麦粉、大豆、ゼラチンを含む)

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1~20個 510円 830円 830円 830円 830円 830円 830円 830円 830円 830円

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