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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

バリエーション豊かなパンは、パーティーやお祝いごとに合わせて取り寄せて。

香ばしい焼きたてパンの贈り物

cotoriの焼き立てパン

3,410円

ヒツジの街から焼き立てパンを

扉を開けた瞬間の香ばしい香りに思わずうっとりしてしまう、士別市のパン屋「cotori」。これまではイベント向けにパンを焼くことがメインでしたが、2016年秋にカフェを併設した店舗をオープンさせ、焼き立てパンがいつでも食べられるようになりました。

自家製酵母の優しいパン

コトリのパンは、道産小麦に自家製の酵母を加えて作られます。長年家族のために料理を作ってきた母でもある店主の堂髙さんだからこそ、食材の安心・安全にも心を配ります。パンに使う野菜なども、極力は近郊でつくられたものを使用。地域の生産者や地元客と密接に関わりながら、おいしいパンを追い求めているのです。

定番9種をセットに

今回は定番の味を9個セットにしてお届けします。ずっしりと重いドイツ系のハードパンは、野菜たっぷりのスープやサラダと一緒に。トーストするとカリッとした食感が加わって、また違った味わいを楽しめます。フルーツがぎっしりのちょっと甘いパンも、実は驚くほどに食事にピッタリ合うから不思議。独特な酸味に好みが分かれがちなライ麦パンは、小さめサイズでお試しできるのがうれしいのです。9種の中に、きっと、リピートしたくなるお気に入りが見つかるはずです。

【セット内容】
●田舎パン
どこか懐かしい、安心するプレーンなパン。フワッギュッとした食感。
●フルーツパン
ドライフルーツがゴロゴロ入っています。おやつにも食事にも合う万能選手。
●くるみパン
ハード系の生地に混じったくるみの香ばしい歯ごたえがたまりません。
●ひまわりパン
ひまわりの種がたっぷり。ほんのりコショウの風味は肉料理やワインに合います。
●タマネギトマトチーズ
言わずもがなのおいしさ。温めて食べるとふんわり香るチーズが食欲をそそります。
●ライ麦ペッパー
パンチのあるペッパーの風味。オリーブオイルと塩を付けておつまみ感覚で。
●ライ麦ブドウとクルミ
人気の高いレーズンとクルミの組み合わせ。ライ麦パン初心者にもおすすめ。
●ライ麦クルミとキャラウェイ
スパイシーなキャラウェイの香り。シチューやカレーのお供にしたい味。
●ライ麦イチジクとクルミ
女性にうれしいイチジクは積極的に取り入れたい食材。クルミと一緒に食べやすく。

スロウ50号掲載

数量 
《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

※お届けまでに時間をいただく場合があります。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

 
賞味期限

製造日から常温で1週間、冷凍で約1ヵ月

商品内容

田舎パン、フルーツパン、くるみパン、ひまわりパン、タマネギトマトチーズ、ライ麦(ペッパー)、ライ麦(ブドウとクルミ)、ライ麦(クルミとキャラウェイ)、ライ麦(イチジクとクルミ)×各1個

原材料

●田舎 
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、てん菜糖、塩、酵母
●くるみ
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、くるみ、てん菜糖、塩、酵母
●フルーツ
道産小麦粉(全粒粉)、オレンジピール・レモンピール・レーズン・くるみ・てん菜糖、塩、酵母
●ひまわり
道産小麦粉、ヒマワリの種、黒コショウ、塩、酵母
●タマネギトマトチーズ
道産小麦粉、チーズ(パルメジャン・チェダー)、ドライトマト、ローストタマネギ、塩、酵母
●ライ麦ブドウ
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、レーズン、くるみ、てん菜糖、塩、酵母
●ライ麦クルミキャラウェイ
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、くるみ、キャラウェイ、てん菜糖、塩、酵母
●ライ麦ペッパー
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、てん菜糖、塩、黒コショウ、酵母
●ライ麦イチジク
道産小麦粉(全粒粉・ライ麦粉)、くるみ、イチジク、てん菜糖、塩、酵母

送料一覧

道内800円、道外1400円

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