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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

急速冷凍することで、焼き立ての状態をキープ。グルテンフリーなので、小麦アレルギーや食事制限中の人も安心です。

米のおいしさをスイーツに

米夢館のお米シフォン6個セット

1,590円

素材の味を活かしてシンプルに

口の中に入れた瞬間に広がる、しっとり、ふんわりとした食感。美幌町にある米の専門店、米夢館では、そのまま炊いて食べてもおいしい道産米の「きらら397」を挽き、米粉のシフォンケーキを焼き上げています。使う原料は米粉、砂糖、卵などといたってシンプル。「原材料の表記を見たお客様から『こんなに原材料が少ないのはどうして?』と聞かれることがありますが、必要がないから入れないんですよ、とお答えしています」と笑顔を見せるのは、総務営業課長の佐野由希さん。

サービス精神から生まれる新たなおいしさ

シフォンケーキは、スタッフの自由な発想から生まれています。かねてから交流があった北見市内の農園から無農薬のベリーを取り寄せたり、地元で評判の豆腐屋に協力してもらったり。新商品のアイデアは尽きないそうです。「『商い』って『飽きない』ことが大切。お客様に喜んでもらえるように工夫したり、挑戦することが私たちのやりがいです」と、佐野さんは話します。今回用意したのは、人気の6種類を楽しめるセット。手づくりのシフォンケーキには、スタッフの米や農家に対する熱い思いが詰まっています。

スロウ49号掲載

数量 
《注意事項》

※常温で自然解凍してからお召し上がりください。

※お届けまでに時間をいただく場合があります。


 


 


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容

お米シフォン6個(プレーン、ふわ雪、オレンジ、ブラウンシュガー、とうふ、カシス)

賞味期限

冷凍で180日。賞味期限は解凍後、冷蔵保存で6日間が目安です。

内容量

各1個55g

原材料

■プレーン:卵、砂糖、米粉(北海道産米使用)、こめ油(国産米使用)、膨張剤、食塩■ふわ雪:原材料/卵、砂糖、サワークリーム、こめ油(国産米使用)、米粉(北海道産米使用)、膨張剤■オレンジ:卵、砂糖、マーマレード、米粉(北海道産米使用)、こめ油(国産米使用)、オレンジピール、食塩、膨張剤■ブラウンシュガー:卵、てんさい糖、米粉(北海道産米使用)、こめ油(国産米使用)、膨張剤、食塩■とうふ:卵、豆腐、米粉(北海道産米使用)、砂糖、こめ油(国産米使用)、膨張剤、きなこ(大豆)■カシス:サワークリーム、米粉(北海道産米使用)、砂糖、カシス、こめ油(国産米使用)、膨張剤

 

送料一覧

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1個

713

937

1194

1143

1194

1246

1349

1400

1453

※【北 陸】 富山県、石川県、福井県、新潟県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
※【中 部】 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、長野県

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