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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

【スロウなお買い物】北海道の食・雑貨・雑誌のセレクトショップ > 商品 > FOODS > 肉製品 > 夢がいっぱい牧場のおためしセット※再開しました※

人気のビフトロとハンバーグを一緒に楽しめる、おためしセット。

身体に優しいから、お いしい

夢がいっぱい牧場のおためしセット※再開しました※

3,942円

人気のビフトロとハンバーグをどちらも味わえる

牛肉のうま味をストレートに感じられる「ビフトロ」。舌の上でとろける食感が評判を呼び、今やその人気は全国へと広がっています。アツアツのご飯との相性も抜群で、「ビフトロ丼」は、十勝を代表するグルメのひとつになりました。
ジューシーハンバーグは、添加物や防腐剤は不使用。十勝産の玉ネギやジャガイモといった、安心・安全な素材のみで手作りしています。決め手になるのは、芙美子さんが作る自家製のブイヨン。昆布、野菜、牛すじ、豚足、鶏がらなどを、36時間ほど煮込んで完成させるというこだわりようです。うま味が凝縮したブイヨンは、さまざまなメニューに大活躍。今回紹介するハンバーグにもブイヨンがたっぷり練り込まれているため、ソースがなくてもおいしさが広がります。これらの加工品は、直営のレストランでも大人気です。
それぞれ2個ずつ、どちらも楽しめるセットでお届けします。

味を支えるのは、安全と安心

今でこそお馴染みのビフトロですが、当時はまだ知る人ぞ知るメニューでした。それから約10年が経つ今も、夢がいっぱい牧場を切り盛りする片岡一家の誠実な仕事ぶりは変わりません。夢がいっぱい牧場があるのは、十勝南部の大樹町。恵まれた自然環境の中、牧場の牛たちはのびのびと育っています。牛たちが暮らすのは、日の光が差し込む風通しのいい牛舎。農薬を散布していない肥沃な大地で育った牧草や、栄養バランスを考えて配合した餌を食べています。ストレスを取り除くことで、肉に自然なうま味が蓄えられるということです。生産している「夢大樹和牛」は、赤身とサシのバランスが絶妙。肥育後に約1ヵ月の熟成期間を経ることで肉にうま味の成分が蓄えられ、軟らかな肉質に仕上がるのです。

スロウ44号掲載

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《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

※お届けまでに時間をいただく場合があります。

※離島などは送料が変更になる場合があります。

※ギフト包装(有料)も承ります。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 ビフトロ(たれ付)、ジューシーハンバーグ×各2個
賞味期限 ビフトロ:製造日から1ヵ月
ジューシーハンバーグ:製造日から2ヵ月
内容量 ビフトロ:1袋あたりビフトロ40g、たれ15cc
ジューシーハンバーグ:1個100g
原材料 ビフトロ:自家肥育黒毛和種牛肉(北海道十勝産)
たれ:脱脂加工大豆(遺伝子組換無し)、小麦、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタン)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)
ジューシーハンバーグ:牛肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、食塩、ブイヨン、醤油、ケチャップ、香辛料(原材料の一部に大豆、小麦、イースト菌、ビート糖を含む)

送料一覧

冷凍クール便 北海道 東北 北陸 関東 中部 関西 中国 四国 九州 沖縄
1セット 837円 1107円 1188円 1107円 1188円 1377円 1485円 1593円 1593円 1917円

※【北 陸】 富山県、石川県、福井県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県 、長野県
※【中 部】 静岡県、愛知県、岐阜県、三重県
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