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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

【スロウなお買い物】北海道の食・雑貨・雑誌のセレクトショップ > 商品 > FOODS > 肉製品 > ※欠品中/夢がいっぱい牧場のビフトロセット

肉のうま味と、舌の上でとろける食感。大人気のビフトロ丼を家庭でも味わえます。トッピングは大葉や卵なども好相性。手巻き寿司の具材やサラダのトッピングとしても楽しめます。

身体に優しいから、お いしい

※欠品中/夢がいっぱい牧場のビフトロセット

4,239円

舌の上でとろりととろける

牛肉のうま味をストレートに感じられる「ビフトロ」。舌の上でとろける食感が評判を呼び、今やその人気は全国へと広がっています。アツアツのご飯との相性も抜群で、「ビフトロ丼」は、十勝を代表するグルメのひとつになりました。

味を支えるのは、安全と安心

今でこそお馴染みのビフトロですが、当時はまだ知る人ぞ知るメニューでした。それから約10年が経つ今も、夢がいっぱい牧場を切り盛りする片岡一家の誠実な仕事ぶりは変わりません。夢がいっぱい牧場があるのは、十勝南部の大樹町。恵まれた自然環境の中、牧場の牛たちはのびのびと育っています。牛たちが暮らすのは、日の光が差し込む風通しのいい牛舎。農薬を散布していない肥沃な大地で育った牧草や、栄養バランスを考えて配合した餌を食べています。ストレスを取り除くことで、肉に自然なうま味が蓄えられるということです。生産している「夢大樹和牛」は、赤身とサシのバランスが絶妙。肥育後に約1ヵ月の熟成期間を経ることで肉にうま味の成分が蓄えられ、軟らかな肉質に仕上がるのです。

スロウ44号掲載

《注意事項》

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※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

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※ギフト包装(有料)も承ります。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 ビフトロ、たれ×各4個
賞味期限 製造から1ヵ月
内容量 1袋あたりビフトロ40g、たれ15cc
原材料 ビフトロ:自家肥育黒毛和種牛肉(北海道十勝産) 
たれ:脱脂加工大豆(遺伝子組換無し)、小麦、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタン)、保存料(安息香酸Na、パラオキシ安息香酸)

 

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1セット 837円 1107円 1188円 1107円 1188円 1377円 1485円 1593円 1593円 1917円

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