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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

NEEDSの代表作を集めた槲セット。それぞれ違うチーズの味をお楽しみください。

食べやすく日本人の舌に合う

NEEDSの槲(かしわ)セット

3,780円

チーズ作りが盛んな十勝から

幕別の丘にある、NEEDS。「日本人の舌でおいしいと思えるチーズを」との思いをもとに、食べやすく料理にも合わせやすい、それでいて丁寧に作られたチーズを作っています。チーズ初心者も、ツウな人も楽しめる充実のセットです。

4種のチーズを詰め合わせて

大地のほっぺ:とってもクリーミーで日本人向きの味に。前身の新田牧場時代からファンも多いナチュラルチーズ。しっとりとして滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。
槲:コクのあるハードタイプ。グラタンなど加熱したり、粉チーズとしてもお使いいただけます。
カチョカバロ:熟成と共に酸味とコクが増す、ヒョウタンのような見た目がユニークなナチュラルチーズ「カチョカバロ」は、3週間ほど冷蔵庫で乾燥、熟成させることで乳白色だったチーズの色が淡黄色へと変化。若いうちはかすかな甘みが楽しめ、熟成させることにより酸味とコクが加わります。
モッツァレラチーズ:ミルクの風味が広がるフレッシュな味わい。爽やかな草原をイメージするような、豊かな牛乳の風味と口当たりの柔らかさが人気のモッツァレラチーズ。そのままさいて食べられる「さけるタイプ」です。

スロウ22号掲載

数量 
《注意事項》

※商品はすべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。

※商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。

※ハードタイプのチーズは好みで皮を削いでお召し上がりください(食べても問題ありません)。

※同じチーズでも購入時期によって味が変化します。これは乳質の季節変化、熟成期間等によるものですので、どうぞ変化をお楽しみください。

※熨斗、ギフト包装(無料)を希望の方は備考欄に記入してください。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 槲(150g)、大地のほっぺ(300g)、カチョカバロ(200g)、モッツァレラ・さけるタイプ(80g)、計4個
賞味期限 大地のほっぺ/製造日を含め60日
槲/製造日を含め60日
モッツァレラチーズ/製造日含め30日
カチョカバロ/製造日含め45日

送料一覧

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1~2セット 771円 1080円 1080円 1080円 1080円 1080円 1080円 1080円 1080円 2052円

※【北 陸】 富山県、石川県、福井県、新潟県
※【関 東】 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県
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