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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

【スロウなお買い物】北海道の食・雑貨・雑誌のセレクトショップ > 商品 > FOODS > 加工品 > 共働学舎新得農場のチーズ3点BOXセット          

個性的なチーズたちの味わいを、お楽しみいただけるセットです。

自然のリズムに合ったチーズ

共働学舎新得農場のチーズ3点BOXセット          

3,370円

世界的な賞を受賞する個性的な味わい

新得町の山麓、札幌軟石が積まれた美しい熟成庫で時を刻む共働学舎のナチュラルチーズ。共働学舎ではブラウンスイス牛を中心に飼育しており、夏は通称“牛乳山”と呼ばれる山の麓で放牧。その搾りたての牛乳をなるべく成分を壊さないように工夫しながら、チーズづくりを行っています。自然のリズムに合わせて作られたチーズは世界的な賞を何度も受賞しており、その味はお墨付きのもの。香りが特徴的で、ツンとした個性を放つ、いい意味で牛乳くさいチーズです。

3種類それぞれに感じられるオリジナリティ

笹ゆき:オリジナル第1号のチーズ。北海道の熊笹を使い、白カビ特有の強い香りを比較的抑えて熟成させました。
プチ・プレジール:フランス語で「小さな喜び」という意味を持つチーズは、酵母によって熟成されたミルクのうま味がギュッと込められています。
ラクレット:加熱すると香ばしさと深い味わいが生まれます。オーブンなどでとろ~り焼いて、じゃがいもやパンと一緒にどうぞ。

スロウ十勝3号掲載

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商品詳細

商品内容 笹ゆき×1個、プチ・プレジール×1個、ラクレット×1個
賞味期限 商品到着日より約2週間
内容量 笹ゆき:250g、プチ・プレジール:90g、ラクレット:約180g
原材料 【共通】生乳、食塩 【笹ゆき】笹

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1セット 669円 993円 1112円 1112円 1112円 1296円 1296円 1296円 1296円 1965円

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