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作り手の物語

北海道の素材に備わった魅力を最大限に引き出す作り手たち。その愛情たっぷりのストーリーを紹介します。

吉田農場(芽室町)

おいしい野菜がもっと多くの人に届くように

笑顔が素敵な吉田農場の3代目、吉田知浩さん。

「おいしい」の声を聴いて

広大な畑が広がる芽室町で、ゴボウやニンジン、カボチャなど、いくつもの野菜を育てる吉田農場。3代目を務める吉田知浩さんが農業に携わるようになったのは18才の時でした。農業を継いだ頃は農協に野菜を卸すだけでしたが、JAめむろの直売所で野菜を販売するようになってから、お客さんの声を直接聴くようになりました。それがきっかけとなり、「もっともっとおいしい野菜を作ろうという気持ちがムクムクと湧き上がってきたんです」と吉田さん。

自分がおいしいと思える野菜を届ける

以来、農薬や化学肥料をできるだけ使わず、サンゴやヒトデの粉末といった自然由来の肥料を使うなど、土壌の改良にも力を注いできました。そして、新鮮でおいしい野菜を今までにない形でも食べてもらおうと考案したのがさとうむすび。野菜が苦手な人や子どもでも手軽に野菜が摂れる、画期的な商品です。

商品一覧

吉田農場のカラフルパスタ

自慢の野菜をお洒落なパスタに

吉田農場のカラフルパスタ

302円

吉田農場の野菜のお菓子 さとうむすび

自慢の野菜をお菓子感覚で

吉田農場の野菜のお菓子 さとうむすび

378円

吉田農場の野菜のお菓子 箱入りさとうむすび

自慢の野菜をお菓子感覚で

吉田農場の野菜のお菓子 箱入りさとうむすび

734円

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