【作り方】

• ① ローストビーフを食べやすい大きさに切る。
• ② 玉ねぎは、薄切りにし軽く塩もみをして水にさらしよく水切りをしておく。パプリカも薄切りにする。かいわれ大根は、食べやすい大きさに切る。
• ③ Ａを合わせてご飯と混ぜあわせる。
• ④ ローストビーフと野菜は、飾りつけの分を取り分け③に混ぜ込む。
• ⑤ 皿に盛り付けて、取り分けておいたローストビーフと野菜を飾る。