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第9回
『牛乳プリン』
牛乳プリンの上にお好きなジャムをかけてお召し上がり下さい。今回はミルクジャムです！
【材料8個分】
| 牛乳 | 500cc |
|---|---|
| 生クリーム | 200cc |
| 砂糖 | 50g |
| 粉ゼラチン | 10g |
| 水 | 30cc |
| ミルクジャム | 適量 |
【作り方】
- 1.粉ゼラチンを水30CCでふやかす。
- 2.鍋に牛乳、生クリーム、さとうを入れ中火にかける。
- 3.焦げないようにへらで混ぜさとうが溶けたら火を消し、ゼラチンを加え溶かす。
- 4.バニラエッセンスを加え容器にうつし冷蔵庫で冷やし固める。
- 5.型から抜きミルクジャムをかける。
【しぃ様の料理部屋】
