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スロウvol29

価格 880円(税込み)
発売 2011.10.25
A4オールカラー190頁

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スロウvol.29
014 巻頭特集 「旧校舎に魅せられて」
巻頭道内各地に数多く存在する閉校した校舎。新たに活路を与えられ、再び賑わいを取り戻した校舎の姿を中心に、閉校した校舎のさまざまな現状をお伝えします。特集「旧校舎に魅せられて」
015 第二の人生を歩む校舎たち
地域の生活館、自然体験センター、工房、キャンプ場、あるいは自宅。閉校になった校舎の力を借りてそれぞれの思いを実現している人たちをご紹介します。
滝ノ上生活館×滝の上小学校(夕張市)
冒険家族×比羅夫小学校(倶知安町)
南陽館×山部第二小学校(富良野市)
カムイミンタラ×霧里小学校(釧路市)
ぶなの森自然学校×作開小学校(黒松内町)
東條和人・和子さん宅×田下小学校(蘭越町)
BIKKYアトリエ3モア×筬島小学校(音威子府村)
コカ・コーラ環境ハウス×雨煙別小学校(栗山町) 第二の人生を歩む校舎たち
道内の学校跡地を訪ねて山奥、街中、どこまでも。
044 道内の学校跡地を訪ねて
    山奥、街中、どこまでも。
会社員の穴口典宏さんのライフワークは、学校跡を写真に収めること。これまでに記録した数はおよそ1400校! 校舎が現存しているものもあれば、記念碑や校門だけが残されていたり、何も無い場合もあります。誰からも忘れ去られる前に記憶する。たった一人でその使命を背負い、道内を走り続けています。
052 豊頃町立礼文内小学校
2011年内に取り壊される予定にある礼文内小学校。その木造校舎の佇まいをカメラに収めました。
校舎再生請負人
054 校舎再生請負人
NPO法人旧小熊邸倶楽部の活動は、校舎を含める古い建物の保存や活用。「ハコはあるけど案がない」という自治体と、「案はあるけど借り方がわからない」という利用希望者を繋ぐ役割を担ってきました。過去に関わった事例として、雨煙別上学校や増毛小学校を挙げながら、代表を務める東田秀美さんにお話を伺いました。
056 校舎を使って新しいこと始めませんか?
北海道では年間多くの学校が閉校になっています。それをオリジナルの発想ですてきに活用してみませんか? 道内で利用者募集中の物件をご紹介します。
074 北海道の冬の保存食 飯寿司
北見の木村洋子さんは、毎年3樽もの飯寿司を漬け、その年にお世話になった人たちに配ります。北海道の冬の味覚、飯寿司。木村家流のレシピをお教えしましょう。大根と愛情たっぷり、がポイントです。
北海道の冬の保存食 飯寿司
78 space1-15 店主たちの愉しき個性
2号連続でお伝えしている、札幌市にあるスペース1-15(イチイチゴ)。マンションの各部屋に個性豊かな店舗が展開されているという、とてもユニークな商業空間。今号では、各店主の素顔を取材しました。
space1-15 店主たちの愉しき個性
121 限りなく深い、浜中の森と菅野さんの献身
かつては北海道中の森で見られたものの、環境の悪化によって住処を追われ、絶滅の危機に晒されているシマフクロウ。その気高さに魅せられ、ひたむきに保護活動を行なっている夫婦がいました。シマフクロウ・エイドの菅野正巳さんと直子さんです。
限りなく深い、浜中の森と菅野さんの献身
128 MEON農苑で過ごす時間は、川の流れのように
千歳市にあるMEON農苑は、「私の部屋(岩見沢市)」や「ロングパリッシュ(札幌市)」を営んでいた近東志勝さんと千佳子さん夫妻が2010年からオープンした場所。ガーデンであり、雑貨屋であり、インテリア家具の店のようであり。その真意は、心豊かなライフスタイルを提案すること。
MEON農苑で過ごす時間は、川の流れのように
134 本気でザンギ談義
北海道では一般的に唐揚げのことをザンギと呼びます。しかし、道民であってもザンギの定義にコンセンサスはありません。ザンギ=唐揚げなのか? 鶏肉でないタコザンギはザンギでいいのか? ザンギの謎に迫ります。
本気でザンギ談義
143 オホーツクの丘、ハマナスに託した夢
定年後の人生をハマナスに託し、その秘められた可能性にかけた人がいます。上出英二さん。オホーツクの丘に立ち、人の歩かない道をよしとし、自らの手で道を切り拓きます。
154 写真が運ぶ東川町の豊かな未来
豊富な自然資源を背景に、写真写りのいい町を目指し始めて26年。全国的にもまれな成果を収めつつある「写真の町」東川町の取り組みとは?
写真が運ぶ東川町の豊かな未来
158 北海道大樹町産、源ファームの生ハム
今やあちこちで目にできるホエー豚だけれど、源ファームでは16年も前から豚にホエーを与えてきました。当時、常識破りの豚肉から生まれたのは絶品の生ハム。ただ一心に突き進んできた源ファームの生ハムストーリーがここにあります。
北海道大樹町産、源ファームの生ハム
162 道北観光連盟が提案する、出会いを楽しむ北の旅
それぞれの町に潜む観光資源を掘り起こしながら、道北エリアを盛り上げよう。そんな熱い思いで結ばれる道北観光連盟。今回は、音威子府村と和寒町をご紹介します。

通販付きストーリー

083 スロウセレクションvol.29
・黒千石事業共同組合の黒千石大豆セット
・福居製餡所のしばれ甘納豆セット
・かみでファームのはまなすのジャムとハーブティー
090 通販特集 冬のギフトセレクション
・小山製麩所の華やか生麩セット
フューモアールの海の燻製セット
こんぶ娘の昆布セット
岡嶋水産の生乾ししゃも
十勝スロウフードのこだわり牛とろセット
カントリーホーム風景のしあわせのギフト青空セット
中村農園のスープカレーセット
安心生産農園の合鴨鍋セット
北鹿のハンドメイドネックレス
あとりえMOONのおしゃれはんてん
桜井芳枝さんのろうそく
海運堂の蜜ろうキャンドルセット
なごみ鍼灸院のなごみ温
Savon de Siestaの手作り石けん初雪
村本テントの薪バッグ
Staind Glass makiの自分で作るステンドグラスのおうちセット
102 幸せを運ぶ、花七曜のリース
赤リンゴのリース(S、M)、フェアリーリース(S,L)、富良野ラベンダーリース、スィートピンクリース、あじさいのリース
106 サビは味わいに。釘跡は個性に。
古材の額、古材の一輪挿し(水色、白、グレー)、古材のおうちセット、ガラス玉ネックレス(赤、青、黄、緑)、ガラス玉のヘアピン(赤、青、黄、緑)、ガラス玉のヘアゴム(赤、青、黄、緑)
110 暮らしに映える木のクラフト⑮
野坂工芸工房のちゃぶ台(大、中、小)
112 今や希少な、美唄産カシグルミ
上村農園の美唄産カシグルミ
114 オホーツク・ショコラッティエのクリスマスギフト
プレミアム・ショコラ・セレクション2011X`mas

連載

005 記憶の中の風景 vol.29
フォトグラファー高原淳の写真メッセージ
068 北海道ゆったりある記21
美深町 松山湿原
100 女将のレシピ21
黒砂糖の蒸しパン
166 ワガハイは…
feelingアニマル日記 17日目
168 北海道 来るべき未来を見つめて
第22回 第22回 鈴井亜由美氏((株)クリエイティブオフィスキュー代表取締役副社長/プロデューサー)
173 「スロウなカフェを訪ねて」
HANABOW(札幌市)、CAFÉ LODGE(網走市)、Charles de Mills(七飯町)
180 鈴木周作のさっぽろ市電日記
第22回 残すこと、伝えること~南一条、創成橋 半世紀前の面影~
188 オソツベツ原野の廃屋から
第14回 ネズミ騒動