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おいしく食べよう十勝のテンペ

価格 1,300円(税込み)
発売 2005.04.01
AB判 オールカラー86頁

在庫あり
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『おいしく食べよう十勝のテンペ』
~十勝の良質な豆を使ったテンペ(大豆の醗酵食品)の魅力をもっと伝えたい。 そんな思いから作られたテンペ料理本。 十勝のシェフ、料理研究家がアイディアを出し合った待望のレシピ集です。

はじめに
豆どころ十勝の魅力
テンペって何!?
テンペの食べ方
テンペの故郷はインドネシア
十勝のテンペが出来るまで
十勝のシェフたちが作った、テンペ料理

【毎日食べたいテンペ料理】
●主菜
●副菜
●おやつ

ピザ風テンペ

ピザ風テンペ

テンペのちらし寿し

テンペのちらし寿し

テンペしる粉

テンペしる粉

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