味にもこだわりあり。食卓を華やかに彩るもっちもち生麩

　北海道の素材にこだわり1世紀近くもの間、札幌で伝統の麩の味を守り続ける小山製麩所。時代のニーズに合わせ、長年の技術と経験を活かした新しい味の追求にも情熱的です。
今回ご紹介するのは、茶色メインになりがちな和食メニューをパッと華やかにしてくれるの生麩。松竹梅柄、手まり柄など、見た目が華やかなのはもちろんですが、もちもちの食感にもこだわりあり。目でも舌でも楽しめる商品です。

松麩、竹麩、梅麩

左上から反時計回りで松竹梅。おめでたい席にはぴったりのデザインです。もちもち感を楽しむなら、少し厚めにカットしての使用をおすすめします。

利久かやく麩

銀杏、エビなどが入り、おかずとしてのボリュームもあるかやく麩。たれ付きなので失敗知らずで、上品な味に仕上げることができます。

手まり麩

季節を問わずに食卓に彩を添えてくれます。煮物に使うときは、だしで染まってしまわないように、ほかの具が煮あがってからプラス。

■松麩、竹麩、梅麩（各小）　内容量／各70g　原材料／小麦粉、もち粉、着色料
■手まり麩（小）　内容量／ 40g（4g×10個）　原材料／小麦粉、もち粉、着色料
■利久かやく麩　内容量／ 238g（かやく麩40g×5個、たれ38g）　原材料／かやく麩＝小麦粉、もち粉、筍（中国産）、木耳、銀杏、百合根、蛯、醤油、砂糖、植物油脂（一部に大豆を含む）　たれ＝醤油、風味原料、砂糖、味醂、塩、調味料、カラメル色素、甘味料（一部にサバ、小麦、大豆を含む）