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NEEDSオリジナル4点セット|商品詳細

チーズのセット
チーズのセット
熟成庫
三浦さなえさん
店長の三浦さなえさん。10年後のNEEDS工房を見据えた考えを持っている。
杉山さん
朝の5時半からチーズを作っている杉山さん。チーズ作りに対する意識はプロの領域。

十勝・幕別の丘で生まれた
チーズ界の新星。

チーズ工房NEEDSは4年ほど前、この土地で長く歴史を刻んできた新田牧場からチーズ造りを引き継いだばかり。スタッフの多くは20代というフレッシュな工房です。すぐ近くにある牧場から運ばれる新鮮な牛乳を原料に、納得のいくチーズ造りに日々取り組んでいます。今回は厳選されたチーズセットのご紹介をいたします。

大地のほっぺ

とってもクリーミーで
日本人向きの味に。

前身の新田牧場時代からファンも多いナチュラルチーズ「大地のほっぺ」。しっとりとして滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。

熟成と共に酸味とコクが増す
「カチョカバロ」。

ヒョウタンのような見た目がおもしろいナチュラルチーズ「カチョカバロ」は、3週間ほど冷蔵庫で乾燥、熟成させることで乳白色だったチーズの色が淡黄色へと変化。若いうちはかすかな甘みが楽しめ、熟成させることにより酸味とコクが加わります。

カチェカバロ
モッツァレラチーズ真空タイプ
モッツァレラチーズさけるタイプ

ミルクの風味が広がる
フレッシュな味わい。

爽やかな草原をイメージするような、豊かな牛乳の風味と口当たりの柔らかさが人気のモッツァレラチーズ。サラダにピッタリ「真空タイプ」と、そのままさいて食べられる「さけるタイプ」の2種類をお届けいたします。

NEEDSオリジナル4点セット
食料品
NEEDSオリジナル4点セット
【 価 格 】 3,200 円
ナチュラルチーズ・大地のほっぺ(300g)1個、モッツァレラチーズ・真空タイプ(100g)、さけるタイプ(80g)各1個、ナチュラルチーズ・カチェカバロ(200g)1個
 
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1〜2 750円 ※1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円 1,000円
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  5. ※青森のみ750円