牧場から直送される新鮮な生乳で作る

若き職人達が理想のチーズ造りを目指して情熱を燃やすチーズ工房NEEDSから、チーズの新しい楽しみ方を提案します。
伝統を脱ぎ捨てた柔軟な発想が彼らの武器。この「飲むチーズ」も、じつにスタッフの遊び心から生れたものだとか。とはいえ、その味にはNEEDSならではのこだわりがしっかり表現されています。ほのかな酸味と甘みが溶け合い、コクがあるのに飲み口はさらり。「元々うちのチーズは、クセが少なく苦手な人でも親しみやすい味。飲むチーズも、そこにこだわりました」とのスタッフの言葉を借りるまでもなく、絶妙なバランスが表現されているのです。これなら、チーズを敬遠する人でもゴクゴクいけそう。しかも、適度なボリュームがあり、チーズ本来が含むカルシウムやビタミンA、B２といった栄養素もきっちり含まれていますから、寝坊した日の朝ご飯や、子供のおやつ代わりにもいいかもしれません。
ありそうでなかったチーズの楽しみ方。飲むチーズをぜひ一度お試しください。

【ブルーベリー】

大分県から取り寄せたベルーベリー果実の粒々感が嬉しい。