「短角牛と豆のラグー」と平打ち麺の組み合わせは、味はもちろんボリュームにもこだわる男性に人気です。

クセが無く食べやすい「エゾ鹿のラグー」。ひと捻り加えたミートソースといった感じ。

プロが惚れた道産食材で作る、
お手軽本格イタリアン。

イルピーノ自慢の本格イタリアンの味を家庭でも手軽に味わってもらいたい、と開発したのが今回ご紹介する「生パスタとパスタソースのセット」です。江別産の小麦「春よ恋100%」を使用したパスタは平打ち麺ご用意。モチモチとしていてコシが強い本格な生麺でありながら、約90秒という茹で上がりの早さが魅力的です。ソースは「北海道産鮭のトマトクリームソース」、「エゾ鹿のラグー（ミートソース）」、そして、「短角牛と豆のラグー（ミートソース）」の全3種。どれもしっかりしたベースの中に素材の旨味がしっかり表現されており、奥の深い味わいが楽しめます。
さらに今回は嬉しいおまけ付き。函館産おとひめ昆布配合のハーブソルトをセットにしました。川端さんも愛用する、ピラフやリゾットなどにほんの一振りするだけで、本格イタリアンの風味をもたらしてくれる”使える”調味料です。
道産食材から生まれた本格イタリアンを、手軽に毎日の暮らしの中でお楽しみ下さい。