日本の割り箸で中国の森林が枯渇する!?

パチンと一本割ったその割り箸が、いったいどこからどのようにして自分の手の中にやってきたのかだなんて、考えたことも無いかもしれません。 しかし、ちっぽけな割り箸が担っている未来への責任って、結構大きなものなのです。
というのも、現在日本に流通している割り箸というのは、実は99％が中国産のもの。 日本のように木を伐ったら植林をするとか、人工林を健全に育てる際に発生する間伐材を有効利用する…などという考えのない中国では、日本に輸出する割り箸のためにどんどん木が伐採されて森が荒れ、山に保水力が低下して大洪水を引き起こすなどの環境問題に発展してしています。 割り箸を使う文化は日本独特のものですから、まさに日本の割り箸のために中国の森林が枯渇する…という問題が起きているのです。
日本の割り箸が中国産一辺倒になったのはコストが安いため。 通常ならばたかが知れた額なのですが、中央の大量一括仕入れが基本のフランチャイズチェーンやコンビニエンスストアが台頭したことにより、国内の割り箸はそういった商社から見向きもされなくなってしまったのだとか。取引する数が大きければ大きいほど、わずかな単価の差でもばく大なコスト削減につながるからです。 しかしてそのツケは全く関係のない中国の農村の人々や未来の子供たちに。どこか自然ではない流れに対しては、やはり自然からの警告がくるのでしょう。また、輸入の割り箸には、漂白剤や防カビ材使用の疑惑がゼロではありません。

使うほどに森や日本の林業が豊かになる割り箸を選ぼう！

下川製箸にお客さんからとどけられた心温まる絵手紙。安全で環境に優しい割り箸を作る国内の製箸会社は希少な存在なのだ。