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keran keran vol.3 北海道十勝

2012年4月25日発売
定価980円(税込)
A4判 オールカラー200頁

keran keran vol.3 北海道十勝

2010年の十勝版の第2弾がこの春発行。人気のコンテンツはそのままに、新たに「十勝酒」「骨董級建築」「工場見学」など、十勝の旬な情報が満載です!

今回の別冊は、釧路版で好評だった日帰り入浴料割引クーポン付きの「とかち温泉めぐり」。食べて遊んで温泉に浸かって…。この本を片手に十勝を思いっきり楽しんで下さい!

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スロウvol.30

2012年2月25日発売
定価880円(税込)
A4版 オールカラー 190頁

スロウvol.30

~実は美味しく栄養面でも優れた食品であるエゾシカ肉。日常的にその肉を楽しんでいる人たちの姿と共に、レシピ、飲食店の紹介も。より品質のよいシカ肉を食卓に届けるために研鑽を積んできた精肉店やシカの駆除に奮闘する人の姿から現在のシカ肉事情を探ります。

【巻頭特集】
  • 『エゾシカ肉のある食卓』
  • space1-15店主たちの愉しき個性
  • 北海道の未利用資源を住まいの壁に
  • shiroさんと眞流さんの暮らしづくり
  • 本屋さんのある景色を守りたくて
  • 電子レンジで作る本格ラーメン

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