- ～昔ながらの、その土地の生産物で作られるお菓子は、厳しい肉体労働で消費されるエネルギーを補給し、飢えを凌ぐための限りなく食事に近い欠くべからざるものでした。意外と知られざる、だけども素朴で美味しい、そんな北海道の郷土菓子を紹介します。
【巻頭特集】
- 『おやつの時間』
- 猫は自由に気の向くままにふわり、頭の上へ。
- 三上さんと町の人々が紡いだ、大黒座のドラマ。
- 先に死んでゆく大人たちの務め
- 江差の浜辺はアートフィールド
- 日々、小さな喜びを重ねつつ生きて
- 【2009年6月30日】
- とかちマメスロウシリーズが発売されました。
- 【2009年6月15日】
- お詫びと訂正を更新しました。
- 【2009年5月25日】
- スロウvol.19が発売されました。
- 【2009年5月19日】
- 次号予告を更新しました。
2009年5月25日発売
定価880円（税込）
A4版 オールカラー 190頁
2008年09月01日発売
定価1,600円（税込）
AB版 オールカラー86頁
- ～私たちが暮らす北海道には美味しいパン屋さんがたくさんあります。もとい、パン屋を営む素敵な人たちがたくさんいます。彼らがパンを通して教えてくれるのは、食べることと暮らすことの大切さ。さぁこの本を携えて、彼らに会いに行ってみませんか？
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