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スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ…。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。

十勝と釧路のラーメンを男子ならではの目線で一冊に! パンチの効いたこってり系ラーメンや、飲んだ帰りの〆の一杯。老舗の知られざるストーリーから、店主のナイスな笑顔まで。

keran keran 別冊

北海道十勝釧路 男子ラーメン【売り切れ】

540円

kerankeran 別冊

十勝と釧路のラーメンを“男子ならではの目線”で一冊の本にしました。パンチの効いたこってり系ラーメンや、飲んだ帰りの〆の一杯。老舗の知られざるストーリーから、店主のナイスな笑顔まで。ラーメンを取り巻く魅力がたくさん詰まっています!

contents

6 この一杯に歴史あり
17 ガツン!とラーメン!
28 我、拉麺道を往く
36 チャーシューはラーメンの華。
38 ギョーザも、ひと皿いっちゃおう。
40 街の灯とラーメンと
49 我がまちの看板店主
60 淡々と担々麺
64 ラーメン屋のある風景
26 ラーメンNEWS@釧路 「ら・フェスタ」
46 ラーメンNEWS@十勝 「とかち牛じゃん麺」
16 秘境ラーメン 「真澄」
35 秘境ラーメン 「いがらしラーメン」
34 Ra:men column.1 「ねぎラーメン1杯280円なり」
48 Ra:men column.2 「釧路発。口恋しくなる博多ラーメン」
70 Ra:men column.3 「伝説の“ラーメンリスト”に迫る」
71 「女子ラーメン RED」もよろしく
72 INDEX

《注意事項》

※この商品は在庫切れです。


表記されている価格はすべて税込です。

商品詳細

商品内容 B5判 オールカラー72頁
発売日 2012年7月25日発売

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