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作り手の物語

北海道の素材に備わった魅力を最大限に引き出す作り手たち。その愛情たっぷりのストーリーを紹介します。

オホーツク

米夢館

スイーツが広げる米の可能性

米夢館

出塚食品

かまぼこ職人のとしての意地と誇り

出塚食品

北路窯

北の大地の豊かさ、優しさ

北路窯

しんや

人の目と思いを、ホタテに込めて

しんや

はる畑

肉のうま味、あふれ出る

はる畑

斜里窯

北の風土が香る、土地に根ざした陶器

斜里窯

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